Με ελάχιστα, απλά υλικά που έχετε στην κουζίνα σας
Έχετε μια κατσαρόλα στην κουζίνα από την οποία περνούν τα πάντα και μόνο όταν αυτή είναι γεμάτη με κάποιο άλλο φαγητό αποφασίζεται να ανοίξετε το ντουλάπι και να βγάλετε κάποια άλλη…
Η αλήθεια είναι ότι όταν έχουμε βολευτεί κάτι δύσκολα το αποχωριζόμαστε! Τι γίνεται όμως αν αυτή η αγαπημένη μας κατσαρόλα έχει υπολείμματα καμένου φαγητού στον πάτο της;
Το βραστό νερό μπορεί να κάνει το θαύμα και να της ξαναχαρίσει την προηγούμενη λάμψη της.
Τι Χρειάζεστε
Υλικά
Μαγειρική σόδα
Βραστό νερό
Διχτυωτό πανί πιάτων
Εξοπλισμός
Μαγειρική εστία
Οδηγίες
1. Βάλτε τη λερωμένη σας κατσαρόλα ή το τηγάνι σε μια εστία. Γεμίστε μέχρι πάνω με νερό.
2. Ανάψτε τη φωτιά και αφήστε το νερό να πάρει βράση. Αφήνουμε το βρασμό για 20 λεπτά.
3. Δοκιμάζουμε αν το καμένο φαγητό ξεκολλά από τον πάτο ξύνοντας ελαφρά με μια ξύλινη κουτάλα.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε το υγρό.
5. Καλύπτουμε τον πάτο με μαγειρική σόδα και τρίβουμε πανί πιάτων.
6. Ξεπλένουμε καλά και ξεκινάμε για νέες γαστρονομικές περιπέτειες στο αστραφτερό «νέο» σκεύος
Πρόσθετα tips
Εάν το τηγάνι σας είναι ιδιαίτερα καμένο και ένας γύρος βραστό νερό δεν φέρει 100% αποτέλεσμα, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία, αλλά αυτή τη φορά ρίξτε αρκετό ξύδι ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού πριν προσθέσετε το νερό. Το βραστό νερό με ξύδι είναι εξαιρετικό στους σκληρούς λεκέδες.
Ακολουθήστε το Cibum 
