Τι σημαίνουν οι κωδικοί πάνω στα αυγά;

Πώς θα καταλάβετε κι εσείς τη χώρα προέλευσης και αν πρόκειται για βιολογικά

Χύμα ή συσκευασμένα, τα αυγά σύμφωνα με την υπάρχουσα νομοθεσία οφείλουν να φέρουν τόσο πάνω τους όσο στη συσκευασία τους κάποιους κωδικούς που αφορούν σε όλες τις λεπτομέρειες της παραγωγής τους.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο €4.000 σε σουπερμάρκετ ΜΑΣΟΥΤΗΣ στη Χαλκιδική

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Fr: «Καταστρέψτε τα προϊόντα»  –  Συναγερμός για τρία τρόφιμα – Άμεση ανάκληση

Πιο συγκεκριμένα:

• Ο πρώτος αριθμός αφορά στον τρόπο παραγωγής τους:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | O πρώτος νεκρός από την γρίπη των πτηνών στις ΗΠΑ – Ο τρόμος των μεταλλάξεων και η απειλή νέας πανδημίας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναψυκτικά ή γλυκά; Ποιο είναι χειρότερο για την υγεία μας

0= Βιολογικά: προέρχονται από κότες ελευθέρας βοσκής, που τρέφονται μόνο με πιστοποιημένες βιολογικές τροφές, δηλαδή γενετικά μη τροποποιημένες που καλλιεργήθηκαν χωρίς φυτοφάρμακα.
1= Ελεύθερης Βοσκής: οι κότες ζουν σε αχυρώνα με ανοίγματα (προκαθορισμένα από τη νομοθεσία) που τους επιτρέπει να βγαίνουν έξω. Σε κάθε κότα αντιστοιχούν 4 τ.μ., ενώ τα ζώα κινούνται άνετα και βόσκουν έξω.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η γυναίκα που έριξε το αρσενικό στο κέικ – Κατηγορείται για τριπλή ανθρωποκτονία και τριπλή απόπειρα ανθρωποκτονίας

2= Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή: Πρόκειται για μια σύγχρονη μορφή κοτετσιού, ο χώρος είναι κλειστός, αλλά διαμορφωμένος με στρωμνές και φωλιές όπου οι κότες μπορούν να κινούνται και να πετάνε. Για κάθε 9 κότες αντιστοιχεί 1 τ.μ.

3= Κλωβοστοιχίας: οι κότες ζουν σε κλωβούς, όπου ταΐζονται με δημητριακά και καλαμπόκι, χωρίς όμως να κινούνται. Σήμερα οι κλωβοί έχουν απαγορευτεί από την Ε.Ε.!

• Τα δύο γράμματα που ακολουθούν υποδηλώνουν τη χώρα παραγωγής τους. Τα ελληνικά φέρνουν την ένδειξη EL.
• Οι 5 αριθμοί που ακολουθούν αφορούν στον αριθμό παρτίδας, στη μονάδα και στον θάλαμο παραγωγής τους.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μικροπλαστικά στον αέρα βλάπτουν την πεπτική, αναπαραγωγική και αναπνευστική υγεία – Νέα μελέτη 

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές τις τροφές ΔΕΝ πρέπει να τις συνοδεύετε με τσάι

Οι σφραγίδες στη συσκευασία των αυγών

Σύμφωνα με την ευρωπαϊκη νομοθεσία τα αυγά στη συσκευασία τους πρέπει να αναφέρουν:

Το εμπορικό σήμα τους (λογότυπο)

Την κατηγορία τους: ΑΑ/Α/Β

Τον αριθμό των αυγών που περιέχουν

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σέλινο: Μπορούμε να το τρώμε ωμό, άφοβα;

Το βάρος που καθορίζεται από το μέγεθός τους

S: μικρά αυγά έως 53 γρ. το καθένα

Μ: μεσαία αυγά 53-63 γρ. το καθένα

L: μεγάλα αβγά 63-73 γρ. το καθένα

XL: πολύ μεγάλα αυγά πάνω από 73 γρ. το καθένα

Την ημερομηνία λήξης

Την ονομασία του παραγωγού και του κέντρου Συσκευασίας καθώς και τα λοιπά στοιχεία τους, διεύθυνση / τηλέφωνο

Τον αριθμό Ωοσκοπικού κέντρου που ελέγχθηκαν τα αυγά

Το χρόνο διατήρησης στο ψυγείο μετά την αγορά

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μυστικά για τέλεια βραστά ή ψητά κάστανα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βράσιμο ζυμαρικών: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε όλοι και δεν το ξέρουμε