Ετικέτα:αναστολείς ενζύμων

Τεχνολογία Τροφίμων

Εδώ οι… καλές πατάτες: Βρήκαν το μυστικό που βελτιώνει το διατροφικό προφίλ της πατάτας και την κάνει υγιεινή!

Νέα διαδικασία αναστολής ενζύμων για τον έλεγχο απελευθέρωσης της γλυκόζης στις πατάτες - Η διαδικασία πραγματοποιείται με μούλιασμα ή λεύκανση πατάτας σε νερό με διάλυμα ασβεστίου το οποίο είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση.

Cibum - 22 Ιουνίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Οι Λονδρέζοι διώχνουν τουρίστες από τα αγαπημένα τους μαγαζιά χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη!

Εστίαση / Τουρισμός13 ώρες πριν

Είναι ασφαλές να βάζω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων;

Ασφάλεια Τροφίμων15 ώρες πριν

O FDA μείωσε τα αποδεκτά επίπεδα ισταμίνης στα ψάρια

Νέα16 ώρες πριν

Κεμπάπ: Μόνο ένα στα τέσσερα έχει το σωστό κρέας – Μέχρι και 1000 θερμίδες η μία μερίδα!

Διατροφή και Υγεία17 ώρες πριν

Μελέτη αποκαλύπτει τα 4 φυτοφάρμακα που συνδέονται με θανάτους από καρκίνο του προστάτη

Υγεία17 ώρες πριν

Αυτό θα συμβεί στο σώμα σας αν παίρνετε συμπλήρωμα ιχθυελαίου καθημερινά

Διατροφή και Υγεία18 ώρες πριν

Η επικίνδυνη αδράνεια

Αριστερό Εξτρέμ19 ώρες πριν

Lidl Dk: Νέα ανάκληση τροφίμων – Είναι μολυσμένα με Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων19 ώρες πριν

Επιλέγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά του φθινοπώρου

Καταναλωτής19 ώρες πριν

TasteAtlas: Αυτά είναι τα 50 πιο δημοφιλή πρόβεια τυριά – Κυριαρχία της Ελλάδας

Νέα19 ώρες πριν

Καλλιέργειες ντομάτας: Ο ιός ToBRFV “χτύπησε” την Λακωνία

Αγρότες19 ώρες πριν

Ενημερωτική εκδήλωση για το θηλασμό στο Παπαγεωργίου

υγεία20 ώρες πριν

HellasVeg: Οι νικητές του διαγωνισμού Veg.contest Thessaloniki 2024

Νέα20 ώρες πριν

Παράδειγμα προς μίμηση η πρωτοβουλία της Βρετανίας για το εργασιακό άγχος

Εργασία20 ώρες πριν

Πώς τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης «κανονικοποιούν» τις ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων – Νέα μελέτη

Οικιακά21 ώρες πριν

Ντομάτες μολυσμένες με σαλμονέλα: Μελέτη για την αποτελεσματικότερη απολύμανση

Ασφάλεια Τροφίμων21 ώρες πριν

H TGI Fridays κατέθεσε αίτηση πτώχευσης – Τι ισχύει για τα καταστήματα στην Ελλάδα

Νέα21 ώρες πριν

ΜέΡΑ25: Τροφική δηλητηρίαση μαθητών στη Λαμία – Με SLAPPs αγωγές απειλεί η εταιρεία «Γιαννίτσης Logistics ΑΕ»

Ασφάλεια Τροφίμων21 ώρες πριν

Νερό με πιπέρι καγιέν – Δρα όντως κατά των φλεγμονών όπως ισχυρίζονται οι αθλητές; Τι λέει η επιστήμη;

Υγεία και άσκηση21 ώρες πριν

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Ασφάλεια Τροφίμων22 ώρες πριν