Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:επεξεργασία γάλακτος

Ο κίνδυνος του M. bovis από νωπά γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα βακτήρια Mycobacterium bovis μπορούν να μεταδοθούν στον άνθρωπο μέσω της κατανάλωσης μη παστεριωμένου (νωπού) γάλακτος

Επιστήμη τροφίμων: Εφαρμογές νέων τεχνολογιών για την ενίσχυση της ασφάλειας και της βιοδραστικότητας του γάλακτος

Η επίδραση θερμικής και μη θερμικής επεξεργασίας, στις βιοδραστικές ενώσεις του γάλακτος.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο