Ετικέτα:πεπτίδια

Τεχνολογία Τροφίμων

Τυριά: Νέα μέθοδος προβλέπει τη γεύση και την ωρίμανση τους

Μια ερευνητική ομάδα ανέπτυξε μια νέα μέθοδο για την ανάλυση των πεπτιδίων που σχετίζονται με τη γεύση.

Cibum - 23 Οκτωβρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Γαλακτοκομικά: Καρδιοπροστατευτικά πεπτίδια μετά την επεξεργασία – Επιστημονική μελέτη

Η δυνατότητα των πεπτιδίων που προέρχονται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα να προλαμβάνουν τις καρδιαγγειακές διαταραχές - Βιοδραστικότητα - Επεξεργασία - Νομοθεσία

Cibum - 29 Απριλίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

Εκατοντάδες οι δηλητηριάσεις από νωπό γάλα και τυριά – Τι ισχύει στην Ελλάδα για τα τυριά από νωπό γάλα – Του Γ. Μορφονιού*

Ασφάλεια Τροφίμων14 λεπτά πριν

Αυτό είναι το Κυπριακό φαγητό που ψηφίστηκε ως το χειρότερο

Νέα18 λεπτά πριν

FDA: Οριστική απαγόρευση της καρκινογόνου κόκκινης χρωστικής Νο.3

Νέα1 ώρα πριν

ΕFSA: Αξιολόγηση της ασφάλειας του μεταλλικού άλατος που περιέχει κάλιο και μαγνήσιο ως “νέο τρόφιμο”

Νέα3 ώρες πριν

Μελέτη: H ώρα που πίνουμε καφέ μπορεί να αλλάξει το προσδόκιμο ζωής

Υγεία4 ώρες πριν

Νέο πρόστιμο σε φούρνο στο Αιγάλεω για έναν… ασυνήθιστο λόγο

Επιχειρήσεις / Οικονομία4 ώρες πριν

Οι 10 κορυφαίες τροφές που αυξάνουν την ντοπαμίνη και διώχνουν το άγχος και την κατάθλιψη

Νέα4 ώρες πριν

Το πλήρες γάλα δεν παχαίνει και δεν επιβαρύνει την υγεία – Νέα μελέτη

Νέα5 ώρες πριν

Ποια κοινά πρόσθετα τροφίμων θέτουν σε κίνδυνο την καρδιά σας

Υγεία5 ώρες πριν

Ανακαλούνται παραδοσιακά σνακ από μεγάλα σουπερμάρκετ

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα5 ώρες πριν

Βούτυρο μολυσμένο με δυνητικά θανατηφόρο βακτήριο – Άμεση ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων6 ώρες πριν

Ο Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ ξεκαθαρίζει την παρανόηση για τη σχέση μεταξύ της λήψης κρεατίνης και της απώλειας μαλλιών

Υγεία και άσκηση6 ώρες πριν

Πώς ξέρουμε εάν ένα μπολ είναι ασφαλές για τον φούρνο μικροκυμάτων;

Συσκευασία6 ώρες πριν

Πώς οι αναμνήσεις επηρεάζουν την επιθυμία για φαγητό – Ευρήματα μίας “συναρπαστικής” μελέτης

Επιστήμη6 ώρες πριν

Διαλειμματική νηστεία: 6 σημάδια ότι δεν κάνει για εσένα

Διατροφή και Υγεία7 ώρες πριν

Ακροβατώντας μεταξύ μικροβιολογικής ασφάλειας τροφίμων, νομοθεσίας, πολιτικής και επιχειρηματικότητας

Ασφάλεια Τροφίμων7 ώρες πριν

ΜΑΚΒΕΛ-EURIMAC: Με οδηγό τον Άνθρωπο και το 2024

Δελτία Τύπου7 ώρες πριν

Έλλειψη ιωδίου: Το διατροφικό πρόβλημα από το παρελθόν που επιστρέφει και επηρεάζει τον δείκτη νοημοσύνης των παιδιών

Διατροφή και Υγεία7 ώρες πριν

Η Κίνα προσαρμόζει τους δασμούς του 2025 μειώνοντας τους συντελεστές για τα γαλακτοκομικά προϊόντα

Διεθνή7 ώρες πριν

Πόνος στη μέση: Νέα έρευνα δίνει λύση χωρίς φάρμακα και επεμβάσεις

υγεία8 ώρες πριν