Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
20 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Μελέτη: H προσθήκη πρωτεΐνης ορού γάλακτος βελτιώνει τη σύσταση και τη γεύση στο τυρί

Τα ευρήματα πιλοτικής μελέτης όπου προστέθηκε πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε ημίσκληρο τυρί.

Γιατί αυξάνεται η παγκόσμια αγορά πρωτεϊνών ορού γάλακτος;

Η παγκόσμια αγορά πρωτεϊνών ορού γάλακτος αυξάνεται ραγδαία, και αναμένεται να φτάσει σχεδόν 10 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μέχρι το τέλος του έτους.

EFSA: “Πράσινο φως” σε συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος, για βρεφικές τροφές

Η ομάδα της EFSA θεωρεί ότι το προϊόν υδρόλυσης πρωτεϊνών είναι ασφαλές από διατροφική άποψη και κατάλληλη πηγή πρωτεϊνών για χρήση σε παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο