Παραδοσιακός, με αγνά συστατικά από τη Νέα Καρβάλη Καβάλας!
Το 1980, η οικογένεια Χρυσανθίδη άνοιξε το πρώτο της οικογενειακό εργαστήριο και κατάστημα στη Νέα Καρβάλη της Καβάλας, όπου έφτιαχνε τους φημισμένους κουραμπιέδες με παραδοσιακή, σπιτική συνταγή. Με την πάροδο των χρόνων, η οικογένεια και οι αρχικοί συνεργάτες της πειραματίστηκαν και τελικά δημιούργησαν μια ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας, εφάμιλλη των καλύτερων ζαχαροπλαστείων της εποχής. Εν τω μεταξύ, η πελατειακή τους βάση και η φήμη των προϊόντων τους άρχισαν να ανεβαίνουν στα ύψη. Ως αποτέλεσμα, μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα, η εταιρεία εξελίχθηκε σε μια σύγχρονη, δυναμική μονάδα παραγωγής ειδών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Σήμερα, η εταιρεία βρίσκεται σε ένα ακίνητο 5.000 τμ, εξοπλισμένο με τεχνολογία αιχμής και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό. Όλα τα συστατικά είναι πιστοποιημένα και επιλέγονται πάντα για την εξαιρετική ποιότητά τους, εξασφαλίζοντας συνεχείς ελέγχους ασφάλειας τροφίμων. Ταυτόχρονα, η εταιρεία επενδύει σταθερά στην αναβάθμιση των γραμμών παραγωγής, στη βελτίωση των διαδικασιών και στην επιλογή των καταλληλότερων υλικών συσκευασίας.
Αυτές οι αυστηρά ακολουθούμενες διαδικασίες, μαζί με τις παραδοσιακές συνταγές που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, αποτελούν το θεμέλιο της ολοκληρωμένης και συνεπούς προσπάθειας της Βικελίδης-Χρυσανθίδης Α.Ε. να προσφέρει αγνά, ποιοτικά προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Η παραδοσιακή τους γκάμα προϊόντων αρτοποιίας, που παράγεται στις κεντρικές τους εγκαταστάσεις στη Νέα Καρβάλη, ακολουθεί πιστοποιημένες διαδικασίες που εκτελούνται από εκπαιδευμένο προσωπικό.
Η επιχείρησή τους έχει επεκταθεί σε τρεις Χώρους Ανάπαυσης Αυτοκινητοδρόμων. Καθημερινά, προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία αρτοσκευασμάτων, γλυκισμάτων και άλλων παρόμοιων προϊόντων σε χιλιάδες ταξιδιώτες (Έλληνες και ξένους) κάθε χρόνο, ενώ τα διερχόμενα αυτοκίνητα, φορτηγά και λεωφορεία μπορούν να λάβουν τεχνική υποστήριξη και προμήθειες.
Το franchise του αρτοποιείου τους, “Μικρός Μύλος”, δημιουργήθηκε πριν από λίγα χρόνια για να προσφέρει ένα απολαυστικό ταξίδι στη γεύση! Ξεκίνησε από την Καβάλα και γρήγορα επεκτάθηκε στη Δράμα. Σήμερα, υπάρχουν τέσσερα καταστήματα, δύο σε κάθε μία από τις δύο πόλεις.
Ακολουθώντας μια επιτυχημένη επιχειρηματική πορεία προς τις παραπάνω κατευθύνσεις, η Βικελίδης-Χρυσανθίδης Α.Ε. κατέχει πλέον ηγετική θέση στην παραγωγή και πώληση αρτοσκευασμάτων και γλυκισμάτων στη Βόρεια Ελλάδα και είναι μία από τις λίγες εταιρείες που εξάγουν προϊόντα σε όλο τον κόσμο.Το όραμα της εταιρείας είναι να ακολουθεί καινοτόμους δρόμους και να φέρνει πρωτοποριακά προϊόντα στην αγορά, χωρίς να ξεχνά τις παραδοσιακές της συνταγές και προσφέροντας πάντα προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας.
Όλα έχουν να κάνουν με τις εταιρικές αξίες:
- Υλικά, προϊόντα και υπηρεσίες κορυφαίας ποιότητας
- Σεβασμός και ειλικρίνεια προς τους πελάτες τους
- Γρήγορη και αποτελεσματική εξυπηρέτηση πελατών
- Επίδειξη απόλυτου σεβασμού προς την τοπική κοινότητα και ενεργή αντιμετώπιση των τοπικών αναγκών. Γι’ αυτό υποστηρίζουν ανθρώπους που έχουν ανάγκη, προσφέροντάς τους στο τέλος της ημέρας προϊόντα που δεν έχουν πουληθεί.
Ταυτόχρονα, πιστεύουν ειλικρινά ότι το περιβάλλον είναι το σπίτι μας και πρέπει να το φροντίζουμε ανά πάσα στιγμή. Ανακυκλώνουν και ενθαρρύνουν γενικά την ανακύκλωση. Σχεδόν όλες οι συσκευασίες τους είναι είτε ανακυκλώσιμες είτε βιοδιασπώμενες.
Η φήμη των “Χρυσανθίδη Χειροποίητων Κουραμπιέδων από τη Νέα Καρβάλη Καβάλας” χρονολογείται από το 1924, έχοντας περάσει από το παρελθόν στο παρόν. Ωστόσο, το νήμα που συνδέει τη μοναδική ποιότητα, τη γεύση και το άρωμά τους ξετυλίγεται από την Αρχαία Θράκη -όπου ο Δημόφων, γιος του βασιλιά Θησέα, παντρεύτηκε την πριγκίπισσα Φυλλίδα- και την ανθισμένη αμυγδαλιά, ως σύμβολο της αγάπης και της ελπίδας που νικά τον θάνατο.
Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο καρπός ενός τέτοιου δέντρου περιέχει όλη την αγνότητα της ψυχής μιας ερωτευμένης γυναίκας – αυτός ο καρπός είναι ένα από τα μυστικά πίσω από τη μοναδική συνταγή του “Χειροποίητου Κουραμπιέ Χρυσανθίδη”. Καθαρά συστατικά, επιλεγμένα μέσα από τις πιο αυστηρές διαδικασίες παραγωγής, η αγάπη και η αρχαία ελληνική μυθολογία έχουν μετατρέψει αυτό το μικρό, τραγανό μισοφέγγαρο σε μια απολαυστική έκρηξη, που περικλείει χιλιάδες μικρές, τρυφερές αναμνήσεις.
Οι κουραμπιέδες, γνωστοί και ως μπισκότα βουτύρου, μπισκότα αμυγδάλου ή ελληνικά μπισκότα, είναι μια παραδοσιακή απόλαυση Χρυσανθίδη. Πίσω από τη συνταγή τους κρύβεται ένα “οικογενειακό μυστικό”, ενώ η απλότητα του συνδυασμού αγνών υλικών έχει περάσει από γενιά σε γενιά.
Στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Χρυσανθίδης μπορείτε να παραγγείλετε εκτός από τους ονομαστούς κουραμπιέδες, μελομακάρονα, μπισκότα, τσουρέκια και χειροποίητες πίτες!
Ακολουθήστε το Cibum 
