Εγγυημένα φρέσκα και ποιοτικά! Διατηρούνται σε ξύδι!
Το αυγό αποτελεί μια από τις πιο αξιόλογες και θρεπτικές τροφές – ένα πλήρες, αυτοτελές γεύμα, που συντηρεί τους ανθρώπους εδώ και χιλιετίες. Από διατροφικής άποψης, τα αυγά διαθέτουν μια μοναδική ευελιξία, που ελάχιστα άλλα τρόφιμα μπορούν να φτάσουν. Μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα πλήρες γεύμα από μόνα τους, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούν ως απαραίτητο συστατικό σε αμέτρητες, μαγειρικές παρασκευές, σε όλες τις παγκόσμιες κουζίνες.
Ενώ τα αυγά, παραδοσιακά, συνδέονται με το πρωινό, στον σημερινό γρήγορο και απαιτητικό τρόπο ζωής, προσφέρουν ένα επιπλέον, σημαντικό πλεονέκτημα: αποτελούν την πιο προσιτή πηγή πλήρους πρωτεΐνης, που υπάρχει. Στους καθημερινούς ρυθμούς του σπιτικού μαγειρέματος, τα αυγά παρέχουν μια λύση έκτακτης ανάγκης που, όταν συνδυάζεται με μια απλή σαλάτα, δημιουργεί ένα ικανοποιητικό και θρεπτικό γεύμα. Για κάποιους, πιο εξειδικευμένους στις γεύσεις, τα αυγά δεν αντιπροσωπεύουν τίποτα λιγότερο από μια γκουρμέ πρόταση, ικανή να απογειώσει κάθε γευστική εμπειρία.
Από το 1970, η POMFARM (Δ. Πομόνης & ΣΙΑ ΟΕ) έχει αφιερωθεί στην προσφορά εγγυημένα φρέσκων και υψηλής ποιότητας προϊόντων, στην ελληνική αγορά.
Σήμερα, ανταποκρινόμενη στην αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για βολικά, έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα αυγών -συμπεριλαμβανομένων των βραστών αυγών, των αποφλοιωμένων αυγών και των ομελετών- η POMFARM έχει εξελιχθεί σε μια πρωτοποριακή, καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής, μοναδική στην Ελλάδα. Ο εκσυγχρονισμός αυτός αποτελεί ένα σημαντικό άλμα προς τα εμπρός, για την ικανοποίηση των σύγχρονων καταναλωτικών αναγκών, διατηρώντας παράλληλα τα πρότυπα ποιότητας, που έχουν καθορίσει την εταιρεία, εδώ και γενιές.
Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας συνδυάζουν τεχνολογία αιχμής, με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια. Η επιτυχία της στηρίζεται σε διάφορους πυλώνες: εκπαιδευμένο προσωπικό, ιδανικές συνθήκες εκτροφής πουλερικών, καθημερινή ωοσκοπική εξέταση (σφράγιση αυγών) και υγειονομικές επιθεωρήσεις, που διασφαλίζουν ότι μόνο τα καλύτερα προϊόντα φτάνουν στους καταναλωτές και διαδικασίες παραγωγής, που συμμορφώνονται αυστηρά με τους εθνικούς κανονισμούς και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Όλα τα παραπάνω παρέχουν προϊόντα που πληρούν τις υψηλότερες προδιαγραφές, ενώ παράλληλα προσφέρουν μέγιστη προστασία στους καταναλωτές.
Για να διασφαλίσει τη διανομή τόσο των φρέσκων όσο και των επεξεργασμένων αυγών, η POMFARM διαθέτει ένα ευέλικτο δίκτυο διανομής, εξοπλισμένο με εξειδικευμένα ψυγεία. Αυτό το εξελιγμένο σύστημα logistics είναι ικανό να καλύπτει καθημερινά τις ανάγκες των καταναλωτών σε όλη την Ελλάδα, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα φτάνουν φρέσκα και διατηρούν την ποιότητά τους, από την εγκατάσταση παραγωγής μέχρι τον τελικό προορισμό.
Για περισσότερα από 50 χρόνια, τα αυγά POMFARM διακρίνονται για την ανώτερη ποιότητά τους, ταξιδεύοντας σε αγορές σε όλη την Ελλάδα και διεθνώς!
Από τη στιγμή που η POMFARM εισήγαγε τα προβρασμένα αυγά στην αγορά, η ανταπόκριση ήταν συντριπτικά θετική. Το καινοτόμο αυτό προϊόν εξυπηρετεί τους καταναλωτές, για τέσσερις θεμελιώδεις λόγους:
- Κόστος-Αποτελεσματικότητα => η τιμή των προβρασμένων, αποφλοιωμένων αυγών είναι πρακτικά ίδια με εκείνη των φρέσκων αυγών, καθιστώντας τα επιλογή προσιτή σε όλους τους καταναλωτές, χωρίς να επιβαρύνει την τιμή τους
- Τέλεια επεξεργασία => η μεθοδολογία επεξεργασίας είναι σχεδιασμένη για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων: εξωτερικά, το αυγό διατηρεί την απαιτούμενη σκληρότητα, ενώ εσωτερικά, επιτυγχάνει το τέλειο επίπεδο μαγειρέματος
- Μείωση χρόνου και αποβλήτων => η εξάλειψη του χρόνου βρασμού και ξεφλουδίσματος αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό κέρδος αποδοτικότητας, ιδιαίτερα πολύτιμο για τις αλυσίδες fast-food, τα εστιατόρια και τις επιχειρήσεις εστίασης. Επιπλέον, τα απόβλητα μειώνονται δραματικά – ένα κρίσιμο στοιχείο για εμπορικές επιχειρήσεις, όπου τα περιθώρια κέρδους έχουν σημασία. Οι οικιακοί καταναλωτές επωφελούνται επίσης από αυτή την ευκολία, ανακτώντας πολύτιμο χρόνο στο πολυάσχολο πρόγραμμά τους και
- Ασφάλεια και ιχνηλασιμότητα => σε κάθε συσκευασία αναγράφεται ευκρινώς η ημερομηνία λήξης και ο αριθμός παρτίδας, εξασφαλίζοντας πλήρη ιχνηλασιμότητα. Η διαφάνεια παρέχει στους καταναλωτές εμπιστοσύνη στην ασφάλεια του προϊόντος και επιτρέπει την ταχεία ανταπόκριση, στην απίθανη περίπτωση οποιουδήποτε προβλήματος ποιότητας.
Για χρόνια, επικρατούσε η αντίληψη ότι η κατανάλωση πολλών αυγών “ανέβαζε” τη χοληστερόλη και οι γιατροί πρότειναν τον περιορισμό της κατανάλωσής τους σε 2-3 την εβδομάδα. Ωστόσο, η ξεπερασμένη αυτή συμβουλή έχει καταρριφθεί πλήρως από πρόσφατες έρευνες. Πολυάριθμες μελέτες αποδεικνύουν πλέον, ότι η κατανάλωση αυγών -ακόμη και καθημερινά- δεν επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, υπό την προϋπόθεση ότι η συνολική διατροφή παραμένει ισορροπημένη και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα σημείο του ανθρώπινου σώματος που να μην επωφελείται από το διατροφικό προφίλ των αυγών: τα αυγά είναι πλούσια σε χολίνη, έναν τύπο βιταμίνης Β, που είναι απαραίτητος για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου στα βρέφη και τη γνωστική λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής.
Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν τυροσίνη, ένα αμινοξύ, που ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και το χρόνο απόκρισης. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η τυροσίνη μπορεί να βελτιώσει τα αντανακλαστικά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων, που είναι κρίσιμα για την ασφαλή οδήγηση.
Η συμπερίληψη των αυγών, ως μέρος του πρωινού, σας βοηθά στην αποφυγή της λιγούρας αργότερα μέσα στην ημέρα. Η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και τα υγιεινά λιπαρά στα αυγά προάγουν το αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας την πιθανότητα ανθυγιεινών σνακ και υποστηρίζοντας τους στόχους διαχείρισης βάρους.
Τα αυγά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην ενίσχυση του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο και τις καρδιοπάθειες.
Τέλος, τα αυγά παρέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα σε βέλτιστες αναλογίες, καθιστώντας τα μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης. Ιδιαίτερα πολύτιμο για τους αθλητές, τα παιδιά που βρίσκονται στην ανάπτυξη και όλους όσους επιδιώκουν να διατηρήσουν ή να χτίσουν μυϊκή μάζα.
Τα ολόκληρα βρασμένα και καθαρισμένα αυγά σε βάζο (τουρσί) της POMFARM βράζονται ακριβώς στους 98°C, για 12 λεπτά, με τη χρήση ειδικού, υπερσύγχρονου εξοπλισμού. Μετά το μαγείρεμα, τα αυγά αποφλοιώνονται σε θερμοκρασίες μεταξύ 1-4°C, γεγονός που διευκολύνει την καθαρή αφαίρεση του κελύφους, διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα του προϊόντος.
Κάθε αποφλοιωμένο αυγό υποβάλλεται σε επιθεώρηση, υπό ελεγχόμενες συνθήκες, σε περιβάλλον καθαρού δωματίου, όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται προσεκτικά, για την αποφυγή επιμολύνσεων και τη διασφάλιση της ποιότητας. Σχολαστική διαδικασία, η οποία έχει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν, που διατηρεί τα θρεπτικά οφέλη των φρέσκων αυγών, ενώ προσφέρει πρωτοφανή ευκολία και παρατεταμένη διάρκεια ζωής.
Η γκάμα των προϊόντων της POMFARM διαθέτει: Αυγά ολόκληρα, βρασμένα καθαρισμένα σε βάζο (τουρσί) και σε κουβά των 50 τεμ. για τους επαγγελματίες καθώς και Αυγά βρασμένα καθαρισμένα σε βάζο (ασπράδι) και σε κουβά των 5 kg.
Διαθέτει επίσης: Αυγά βρασμένα καθαρισμένα vacuum ( σε σακούλες των 10 τεμ.)
Η έτοιμη Κατεψυγμένη Ομελέτα και τα Κατεψυγμένα scrambled eggs είναι δύο, εξίσου καινοτόμα, προϊόντα τους!
Το κατεψυγμένο κοτόπουλο κερδίζει συνεχώς τους καταναλωτές γιατί: δεν περιέχει κανένα απολύτως κίνδυνο μόλυνσης (πχ σαλμονέλα) λόγω του ψησίματος, δεν έχει φύρα υλικού, έχει διάρκεια ζωής 12 μήνες και είναι έτοιμο προς χρήση!
Τέλος, τα Eggceptionals είναι ένα εξίσου καταπληκτικό προϊόν της εταιρείας, σε βάζο, αφού συνδυάζει βραστά, αποφλοιωμένα αβγά, σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο!
Η κ. Ντενίζ Πομόνη, Διευθύντρια Ποιότητας και Λειτουργίας και η κ. Μάριαν Πομόνη, Οικονομική Διευθύντρια της POMFARM βραβεύτηκαν πρόσφατα στα FEA 2025 (Food Experts’ Awards) με τέσσερα (4) Βραβεία: BEST in TASTE (ΑΥΓΑ ΒΡΑΣΤΑ σε ΑΛΜΗ) · EXCELLENCE IN FARM TO FORK APPROACH · TOP CUSTOMER CENTRICITY · FOOD PRODUCT INTEGRITY STAND OUT!
