Οι προκλήσεις τους αυξανόμενου κόστους και της έλλειψης σπόρων.
Σε άρθρο για την ευρωπαϊκή αγορά πατάτας το “Potato News Today” τονίζει πως σε ολόκληρη την Ευρώπη οι περιορισμοί προσφοράς και η αυξανόμενη ζήτηση επηρεάζουν τη δυναμική της αγοράς. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η έκθεση της World Potato Markets που επισημαίνει μια αύξηση 10% στις τιμές της πατάτας στην Πολωνία τις τελευταίες δύο εβδομάδες. Ωστόσο η Ιρλανδική Ένωση Αγροτών (IFA) αναφέρει στην εβδομαδιαία έκθεσή της για την αγορά πατάτας ότι είναι σαφές ότι η ιρλανδική αγορά πατάτας επιδεικνύει αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα απέναντι σε διάφορες προκλήσεις. Η οικιακή κατανάλωση και οι λιανικές πωλήσεις στην Ιρλανδία διατηρούν ισχυρή θέση, αντανακλώντας την ακλόνητη ζήτηση για αυτή τη βασική καλλιέργεια.
Ωστόσο, η επερχόμενη περίοδος φύτευσης φέρνει μαζί της μια σειρά από προκλήσεις. Οι Ιρλανδοί αγρότες πατάτας παλεύουν με τις διπλές πιέσεις της αύξησης του κόστους και της περιορισμένης διαθεσιμότητας πατατόσπορου. Αυτή η κατάσταση δεν είναι μοναδική στην Ιρλανδία, αλλά αντανακλά μια ευρύτερη ευρωπαϊκή τάση. Οι περιορισμένες προμήθειες σε όλη την ήπειρο έχουν οδηγήσει σε σημαντική αύξηση του κόστους, επιβαρύνοντας επιπλέον τους αγρότες.
Η κατάσταση στην Ευρώπη περιπλέκεται περαιτέρω από την αυξημένη ζήτηση από τους εξαγωγείς. Αυτή η ζήτηση δημιουργεί πρόσθετο ανταγωνισμό στην αγορά, με τους μεταποιητές να προσφέρουν πλέον πριμοδότηση για τις πατάτες που έχουν προγραμματιστεί για παράδοση Μαρτίου. Αν και αυτό οδήγησε σε αύξηση των τιμών, περιόρισε κάπως την κίνηση των εξαγωγών.
Ακολουθήστε το Cibum 
