Δευτέρα, 18 Νοεμβρίου, 2024
13.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Θρίαμβος της ντομάτας: Αποκαλύφθηκε το κλειδί για καλλιέργειες ανθεκτικές στο ψύχος

ΑρχικήΝέαΤεχνολογία ΤροφίμωνΘρίαμβος της ντομάτας: Αποκαλύφθηκε το κλειδί για καλλιέργειες ανθεκτικές στο ψύχος
spot_img

Ερευνητές εντόπισαν έναν γενετικό μηχανισμό που ενισχύει την αντοχή της ντομάτας στο κρύο.

Οι ντομάτες διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην παγκόσμια γεωργία, αλλά είναι ευαίσθητες στο κρύο στρες, το οποίο μειώνει δραματικά την απόδοση και την ποιότητα. Η κατανόηση των γενετικών υποδομών της ανοχής στο κρύο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη ισχυρών ποικιλιών τομάτας.

Σε μια σημαντική πρόοδο για τη γεωργική βιοτεχνολογία, οι ερευνητές εντόπισαν έναν γενετικό μηχανισμό που ενισχύει την αντοχή της ντομάτας στο κρύο. Αυτή η σημαντική ανακάλυψη είναι καθοριστική για καλλιέργειες σε ψυχρότερα κλίματα, διασφαλίζοντας σταθερές αποδόσεις και ενισχύοντας την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Η μελέτη επικεντρώνεται στο γονίδιο SlGAD2 , το οποίο, όταν υπερεκφράζεται, αυξάνει τα επίπεδα γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA) του φυτού, ενισχύει τις αντιοξειδωτικές δραστηριότητες και διεγείρει την παραγωγή ανθοκυανίνης, βελτιώνοντας συλλογικά την ανθεκτικότητα στο κρύο.

Η έρευνα εξετάζει το γονίδιο SlGAD2, ένα κρίσιμο στοιχείο στο αμυντικό σύστημα του φυτού ενάντια στο κρύο, προσφέροντας πιθανές στρατηγικές για την αναπαραγωγή τομάτας ικανών να ευδοκιμήσουν σε ψυχρότερα περιβάλλοντα. Η μελέτη (DOI: 10.1093/hr/uhae096) από το Northwest A&F University, δημοσιεύτηκε στο Horticulture Research.

Οι γενετικές τροποποιήσεις επέτρεψαν στους ερευνητές να αυξήσουν τη σύνθεση του γ-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA), ενισχύοντας σημαντικά την αντοχή του φυτού στο ψυχρό στρες. Αυτή η μελέτη όχι μόνο φωτίζει τους γενετικούς παράγοντες που κρύβουν την ανοχή στο κρύο, αλλά προτείνει επίσης μια βιώσιμη προσέγγιση για την ενίσχυση της παραγωγής τομάτας κάτω από αντίξοες κλιματικές συνθήκες.

Η έρευνα δείχνει ότι η υπερέκφραση του γονιδίου SlGAD2 αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα GABA, τα οποία συσχετίζονται με ενισχυμένη κυτταρική άμυνα και μειωμένη βλάβη από την έκθεση στο κρύο. Λεπτομερείς έρευνες αποκαλύπτουν ότι τα φυτά τομάτας που υπερεκφράζουν το SlGAD2 εμφανίζουν αυξημένες δραστηριότητες αντιοξειδωτικών ενζύμων και βελτιωμένες ικανότητες σάρωσης ενεργών ειδών οξυγόνου – βασικοί παράγοντες για τον μετριασμό του οξειδωτικού στρες υπό ψυχρές συνθήκες. Επιπλέον, αυτή η γενετική τροποποίηση οδηγεί σε αυξημένη παραγωγή ανθοκυανινών, γνωστών για την προστασία του περιβάλλοντος από το στρες. Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι το SlGAD2 είναι ένας πολλά υποσχόμενος στόχος για την ανάπτυξη ανθεκτικών στο κρύο ποικιλιών τομάτας.

Ο Δρ. Tianlai Li, συν-συγγραφέας της μελέτης, δηλώνει, «Αυτή η γενετική πρόοδος ανοίγει νέες δυνατότητες για τη βιομηχανική των φυτών τομάτας να ευημερούν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες, διευρύνοντας ενδεχομένως το γεωργικό εύρος τους και ενισχύοντας την επισιτιστική ασφάλεια σε ευαίσθητες στο κλίμα περιοχές».

Τα ευρήματα έχουν σημαντικές επιπτώσεις για τη γεωργική βιοτεχνολογία, παρέχοντας μια γενετική εργαλειοθήκη για τη βελτίωση της ανθεκτικότητας των καλλιεργειών έναντι του κρύου στρες. Η ανάπτυξη νέων ποικιλιών τομάτας ικανών να αναπτυχθούν σε ψυχρότερες περιοχές θα μπορούσε να παρατείνει την καλλιεργητική περίοδο, να ενισχύσει την παραγωγικότητα των αγροκτημάτων και να αυξήσει τις οικονομικές αποδόσεις για τους καλλιεργητές, καθιστώντας αυτό ένα κρίσιμο βήμα προς τα εμπρός στη γεωργική επιστήμη.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Μολυσμένη ρόκα στην Ευρώπη: Ένας νεκρός από σαλμονέλωση και 200 τροφικές δηλητηριάσεις

Ευρωπαϊκή μελέτη ανακοινώνει αύξηση των κρουσμάτων σαλμονέλωσης από την Ιταλική ρόκα και έναν νεκρό ενώ εξακολουθούν να δηλώνονται τροφικές δηλητηριάσεις από τον σπάνιο τύπο σαλμονέλας.

Νεκρό ποντίκι σε Ελληνικό κατεψυγμένο σπανάκι γνωστής εταιρείας – Επώνυμη καταγγελία στο cibum (φωτογραφίες)

O αναγνώστης του cibum αποφάσισε να κάνει επώνυμα την καταγγελία του αφού όπως εξηγεί δεν βρήκε άκρη με τις αρμόδιες υπηρεσίες

Προσοχή: Ανακαλούνται ήδη Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα – Ίσως είναι αποθέματα προηγούμενων ετών

Η αγορά έχει γεμίσει από τώρα με χριστουγεννιάτικες σοκολάτες, όμως ήδη άρχισαν να ανακαλούνται...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο