Οι αντιδράσεις για το σχέδιο του CDU και οι προτάσεις για μια πιο δίκαιη φορολογική πολιτική.
Το Χριστιανοδημοκρατικό Κόμμα Γερμανίας (CDU) το οποίο πρόσφατα επικράτησε στις βουλευτικές εκλογές, σχεδιάζει να καταστήσει μόνιμη τη μείωση του ΦΠΑ στα εστιατόρια στο 7%, ένα μέτρο που εφαρμόστηκε προσωρινά κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορονοϊού.
Η απόφαση αυτή έχει προκαλέσει αντιδράσεις, καθώς σύμφωνα με την οργάνωση Foodwatch, η πολιτική αυτή ωφελεί κυρίως μεγάλες αλυσίδες fast-food, όπως τα McDonald’s, το Burger King και το Nordsee, αντί να στοχεύει στην πραγματική ελάφρυνση των πολιτών.
Σύμφωνα με το Γερμανικό Οικονομικό Ινστιτούτο, η μόνιμη μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση θα επιβαρύνει τον κρατικό προϋπολογισμό με 40 δισεκατομμύρια ευρώ μέσα στα επόμενα δέκα χρόνια, ποσό που αντιστοιχεί στο 8% του προγραμματισμένου δανεισμού για υποδομές.
Οι επικριτές του μέτρου επισημαίνουν τη στενή σχέση του CDU με το λόμπι των εστιατορίων, γεγονός που εγείρει ερωτήματα για τις πραγματικές προθέσεις της φορολογικής πολιτικής του κόμματος. Το CDU έχει δεχθεί δωρεές και χορηγίες από επιχειρηματίες του κλάδου της εστίασης, ενώ η McDonald’s έχει υποστηρίξει τη χρηματοδότηση του συνεδρίου του κόμματος και την κατασκευή ενός νέου γραφείου του CDU.
Παράλληλα, η ένωση ξενοδοχείων και εστιατορίων DEHOGA έχει ανοιχτά εκφράσει την υποστήριξή της στον Friedrich Merz ως καγκελάριο.
Αντί για ελαφρύνσεις στις αλυσίδες fast-food, οι επικριτές προτείνουν την κατάργηση του ΦΠΑ στα φρούτα και τα λαχανικά, κάτι που θα ωφελούσε πραγματικά τους καταναλωτές. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Thünen, εάν το μέτρο αυτό συνδυαζόταν με έναν υψηλότερο φόρο στο κρέας και τα γαλακτοκομικά, θα μπορούσε να έχει σημαντικά περιβαλλοντικά και υγειονομικά οφέλη.
Εκτιμάται ότι μια τέτοια πολιτική θα οδηγούσε σε 10 εκατομμύρια τόνους λιγότερες εκπομπές CO₂ ετησίως, 20.000 λιγότερους θανάτους που σχετίζονται με τη διατροφή, καθώς και 5,5 δισεκατομμύρια ευρώ λιγότερο κόστος για το περιβάλλον και την υγεία.
Ακολουθήστε το Cibum 
