Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επανέλαβε ότι όλα τα τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ είναι ασφαλή για τους καταναλωτές, και αυτό περιλαμβάνει τα έντομα.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μέσω της Ευρωπαίας Επιτρόπου για την Υγεία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, Στέλλας Κυριακίδη, επανέλαβε ότι τα έντομα που πωλούνται στην αγορά της ΕΕ είναι ασφαλή για τους ευρωπαίους πολίτες, απαντώντας σε ερωτήσεις βουλευτών σχετικά με την ασφάλεια της κατανάλωσης εντόμων.
Στη δήλωσή της, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επανέλαβε ότι όλα τα τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ είναι ασφαλή για τους καταναλωτές, και αυτό περιλαμβάνει τα έντομα . Η ValuSect μια κοινοπραξία που προωθεί τη χρήση των εντόμων ως βιώσιμης πηγής πρωτεΐνης, διαπιστώνει με χαρά ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή συνεχίζει να εγγυάται υψηλό επίπεδο προστασίας της υγείας των καταναλωτών, χάρη στο έργο του Ευρωπαϊκού Οργανισμού για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και την πολύ αυστηρή ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Πράγματι, η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων που διατίθενται στην ΕΕ διασφαλίζονται από την υποχρέωση, για όλους τους υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων, να υποβάλουν αίτηση για έγκριση για όλα τα νέα τρόφιμα στην ενιαία ευρωπαϊκή αγορά. Με άλλα λόγια, μόνο εκείνα τα νέα τρόφιμα, τα οποία έχει διαπιστωθεί ότι είναι ασφαλή από την EFSA, μπορούν να εγκριθούν για πώληση στην αγορά της ΕΕ.
Επιπλέον, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει επισημάνει ότι οι άδειες που χορηγούνται σε μεταποιητές τροφίμων συνδέονται με αυστηρές προδιαγραφές και όρους χρήσης για τη διάθεση των προϊόντων στην αγορά.
Επιπλέον, όλη η αξιολόγηση της ασφάλειας γίνεται με πλήρη διαφάνεια και από τις 27 Μαρτίου 2003, κάθε αίτηση για νέα τρόφιμα που υποβάλλεται είναι διαθέσιμη στο κοινό, με την επιφύλαξη των κανόνων εμπιστευτικότητας. Ο ιστότοπος της EFSA καθιστά επίσης διαθέσιμη όλη την υποστηρικτική τεκμηρίωση.
Η ValuSect τονίζει ότι αυτή η αυστηρή διαδικασία αποτελεί εγγύηση υψηλού επιπέδου ασφάλειας για τους ευρωπαίους καταναλωτές και χαίρεται που οι καταναλωτές μπορούν να απολαμβάνουν όλα τα τρόφιμα που προέρχονται από έντομα χωρίς δισταγμό.
Ακολουθήστε το Cibum 
