Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Οι Ελληνικές Αρχές πρόλαβαν στο… τσακ! Εντόπισαν σαλμονέλα σε εισαγόμενο κοτόπουλο

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΟι Ελληνικές Αρχές πρόλαβαν στο… τσακ! Εντόπισαν σαλμονέλα σε εισαγόμενο κοτόπουλο
spot_img

Ειδοποίηση RASFF από την Ελλάδα για επικίνδυνο κοτόπουλο προέλευσης Ιταλίας.

Η Ελλάδα ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Ειδοποίησης για τα  Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από ρολό κοτόπουλο προέλευσης Ιταλίας.

Όπως αναφέρεται στην ειδοποίηση, μετά από επίσημο έλεγχο στην αγορά στο προϊόν εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Salmonella spp. Το ρολό κοτόπουλο αποσύρθηκε από την εταιρεία εισαγωγής και δεν πρόλαβε να κυκλοφορήσει στην Ελληνική αγορά.

Στην Ευρώπη με βάση τον κανονισμό 2073 του 2005 περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα, απαιτείται η απουσία σαλμονέλας στα 25 γραμμάρια προϊόντος, κατά τη διάρκεια της διατήρησής τους στην αγορά. Υπενθυμίζεται ότι τον Περασμένο Μάρτιο είχε ξεσπάσει στην Ευρώπη επιδημία σαλμονέλα από κοτόπουλο, με 196 κρούσματα ενώ ένας άνθρωπος πέθανε στη Βρετανία.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί άνθρωποι -ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα- μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο