ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΧοληστερίνη και άνοια

Χοληστερίνη και άνοια

1 λεπτά ανάγνωσης

Νέοι δρόμοι για τη δημιουργία λειτουργικών τροφίμων.

Μια νέα μελέτη δημοσιεύθηκε που συσχετίζει τα επίπεδα χοληστερίνης με την άνοια.

- Advertisement -

Σχεδόν οι μισές περιπτώσεις άνοιας θα μπορούσαν να αποφευχθούν αν είχαμε μια πιο υγιεινή διατροφή και καλύτερο τρόπο διαβίωσης (με περισσότερη άσκηση).

Η μελέτη αναφέρεται σε 14 αιτίες που αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας, και τις 14 αιτίες μπορούμε να τις ελέγξουμε.

- Advertisement -

https://www.thetimes.com/uk/healthcare/article/high-cholesterol-linked-to-dementia-for-the-first-time-rss5qbrns

Ιδού άλλο ένα πεδίο που η βιομηχανία τροφίμων καλείται να σχεδιάσει νέα λειτουργικά τρόφιμα που θα μειώνουν την χοληστερίνη.

- Advertisement -
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου και Αλλατίνη: Το ΣΕΕ ενεργοποιεί το Άρθρο 10 για την υπόθεση που ξεκίνησε από καταγγελίες καταναλωτών

Νέα εξέλιξη στην πολύκροτη υπόθεση των ΠΤΙ ΜΠΕΡ, καθώς το ΣΕΕ δημοσιοποιεί ζήτημα μη εφαρμογής των αποφάσεων που είχαν ζητήσει αλλαγές στις συσκευασίες των προϊόντων

Ελληνικό προϊόν με 7(!) φυτοφάρμακα πάνω από τα όρια ασφαλείας – Η λίστα του ΥΠΑΑΤ με τα μη συμμορφούμενα φρούτα και λαχανικά

Έλεγχοι σε 286 δείγματα τροφίμων - Πού βρέθηκαν απαγορευμένα φυτοφάρμακα και υπερβάσεις

Γαρίδες: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητά τους σε ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ

Ιταλοί επιστήμονες παρακολούθησαν τις μικροβιολογικές, χημικές και οργανοληπτικές μεταβολές σε δύο δημοφιλή είδη μεσογειακής γαρίδας κατά τη συντήρησή τους σε πάγο