Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
20.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

“Δράκοι” και Δρακόσπιτα…

ΑρχικήΑριστερό Εξτρέμ"Δράκοι" και Δρακόσπιτα...
spot_img

Ύπνος βαθύς και σε κεντρικό και σε τοπικό επίπεδο…

Κάθε καλοκαίρι περνάω μερικές μέρες με τα παιδιά μου στα Στύρα Ευβοίας, οι παραλίες της περιοχής, τα φαγητά των μαγαζιών της περιοχής και το πόσο κοντά είναι τα Στύρα στην Αθήνα είναι σημαντικοί παράγοντες που κάνουν την περιοχή ελκυστική.

Η Εύβοια είναι πολύ στενή στο ύψος των Στύρων και έτσι σε 20 λεπτά μπορεί ο επισκέπτης να βουτά είτε στον νότιο ευβοϊκό κόλπο ή στο… Αιγαίο! Ανάλογα με τα κέφια και τον άνεμο.

Εδώ και 16 χρόνια πάμε στο σπίτι μας στα Στύρα. Και μερικά πράγματα καλό είναι να μένουν ίδια (καθαρές παραλίες, καλό φαγητό κλπ) αλλά και μερικά άλλα πράγματα αν μένουν ίδια… τότε μιλάμε για στασιμότητα και οπισθοδρομικά μυαλά!

Παράδειγμα: στο λιμάνι των Νέων Στύρων, τα φέρι δένουν μπροστά στον οικισμό ενώ στα 500 μέτρα υπάρχει λιμάνι για να δένουν εκεί. Αλλά τα τοπικά μυαλά δεν το θέλουν αυτό. Αντί λοιπόν να έχουμε τα φέρι να δένουν μπροστά στην παραλία των Νέων Στύρων, θα μπορούσαν οι τοπικοί άρχοντες (Δήμαρχος Καρύστου κλπ) να φτιάξουν μια μαρίνα για ιστιοπλοϊκά – που θα τραβούσε πιο «πλούσιους» τουρίστες. Αλλά στην Ελλάδα του 2022, κάνουμε, ή μάλλον δεν κάνουμε, ότι μπορούμε για να μείνουμε με τουρίστες του πιτόγυρου και της χωριάτικης σαλάτας.

Άλλο ένα σημείο που πάσχει η περιοχή είναι η σήμανση για τα λεγόμενα Δρακόσπιτα. Η περιοχή είναι φημισμένη για αυτά αλλά όταν φτάνει ο επισκέπτης στο λιμάνι, ταμπέλες για το πώς θα πάει στα Δρακόσπιτα δεν υπάρχουν πουθενά!

Δυο απτά παραδείγματα που δεν τα βρίσκουμε μόνο στα Στύρα αλλά σε όλη την Ελλάδα. Με τέτοια διαχείριση σε κεντρικό και τοπικό επίπεδο, θα μείνουμε η χώρα του πιτόγυρου και της σαλάτας…

Και δεν είναι μια γενικολογία αυτό. Ο καθένας μας με το ποιους ψηφίζει και στηρίζει είναι συμμέτοχος σε αυτήν την ιλαροτραγωδία…

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Αξίζει να ακολουθήσει κάποιος το επάγγελμα του διαιτολόγου; Του Νίκου Ζορζοβίλη*

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του να είσαι διαιτολόγος.

“ΟΧΙ” της EFSA σε ισχυρισμό υγείας για το συμπλήρωμα κρεατίνης

Απορρίφθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ο ισχυρισμός υγείας «Η καθημερινή λήψη συμπληρωμάτων κρεατίνης μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας».

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Η συνέχεια της πολύκροτης υπόθεσης με τις πολλαπλές σαλμονελλώσεις.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο