ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΗ διατροφή και η υγεία του πλανήτη μας

Η διατροφή και η υγεία του πλανήτη μας

2 λεπτά ανάγνωσης

Επιτακτική η ανάγκη συμβολής της βιομηχανίας τροφίμων στη διάσωση του πλανήτη.

Το ξέρουμε όλοι μας ότι οι διατροφικές μας συνήθειες μπορούν να βλάψουν τον πλανήτη μας.

- Advertisement -

Δείτε για παράδειγμα την αποψίλωση του Αμαζονίου, όπου κόβονται χιλιάδες δέντρα κάθε μέρα για να αυξηθεί η καλλιεργήσιμη γη. Σύμφωνα με το BBC, έκταση ενός γηπέδου ποδοσφαίρου αποψιλώνεται κάθε λεπτό της ώρας! (https://www.bbc.com/news/science-environment-48827490).

Στο άρθρο των Irish Times με τίτλο : We can eat ourselves and our planet healthier with wise food choices (https://www.irishtimes.com/life-style/2024/03/25/we-can-eat-ourselves-and-our-planet-healthier-with-wise-food-choices/) προτείνονται μερικοί τρόποι πώς η βιομηχανία τροφίμων μπορεί (και πρέπει!) άμεσα να γίνει πιο φιλική προς το περιβάλλον!

- Advertisement -
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών