ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΗ Ικαρία και τα μυστικά της

Η Ικαρία και τα μυστικά της

2 λεπτά ανάγνωσης

Διαγνώστηκε με καρκίνο αλλά σώθηκε όταν πήγε να ζήσει στην Ικαρία!

Ο Σταμάτης Μωραΐτης, καταγόμενος από την Ικαρία, είχε πάει στην Αμερική μετανάστης. Εκεί δημιούργησε, έφτιαξε οικογένεια αλλά το 1968 διαγνώστηκε με καρκίνο πνευμόνων και οι γιατροί του έδωσαν λίγους μήνες ζωής.

- Advertisement -

Αποφάσισε να γυρίσει στην πατρίδα του και το 2013 έδωσε στο BBC

 αυτή την συνέντευξη.

- Advertisement -

Ο τρόπος ζωής και η διατροφή της Ικαρίας τον έσωσαν.

Τι μπορούμε να μάθουμε από αυτήν την ιστορία; Μπορούμε να μελετήσουμε τις μπλε ζώνες (τις 5 περιοχές του πλανήτη μας που οι κάτοικοι φτάνουν τα 100) και να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες αλλά και το πώς ασκούμαστε, χαλαρώνουμε και επικοινωνούμε με τους δικούς μας. Αυτές οι αρχές είναι 9 και αποκαλούνται the power of 9 και μπορείτε να τις βρείτε εδώ.

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Τι λέει ο ΕΦΕΤ για τη συντήρηση και το ζήτημα ασφάλειας τροφίμων πίσω από το αγαπημένο σνακ των Ελλήνων.

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.