Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
24.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μας ακούει η βιομηχανία τροφίμων;

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜας ακούει η βιομηχανία τροφίμων;
spot_img

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Τρεις στους τέσσερις ανθρώπους σε παγκόσμιο επίπεδο επιθυμούν την απαγόρευση των πλαστικών μιας χρήσης το συντομότερο δυνατό, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας δημοσκόπησης, καθώς τα κράτη-μέλη του ΟΗΕ προετοιμάζονται για την έναρξη συνομιλιών, αναφορικά με το πλαίσιο μιας παγκόσμιας συμφωνίας, ώστε να ελεγχθεί η αυξανόμενη μόλυνση από τα πλαστικά. Το ποσοστό των ανθρώπων που ζητούν απαγορεύσεις καταγράφεται πάνω από το 71% από το 2019, ενώ το ποσοστό αυτών που δηλώνουν ότι είναι υπέρ των προϊόντων με λιγότερο πλαστικό περιτύλιγμα έχει αυξηθεί σε 82% από 75% σύμφωνα με τη δημοσκόπηση (IPSOS) που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή περισσότερων από 20.000 ανθρώπων σε 28 χώρες.

Η ανακύκλωση δεν μπορεί να περιορίσει την κρίση των πλαστικών απορριμμάτων, δήλωσαν σήμερα ειδικοί, καλώντας τις εταιρείες να περιορίσουν την παραγωγή πλαστικών και να χρησιμοποιούν περισσότερες επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες. Η απομάκρυνση από τα πλαστικά μίας χρήσης και η επιλογή πλαστικών που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν είναι μεταξύ των λύσεων που οι ειδικοί πιστεύουν ότι θα συμβάλουν στην αποκλιμάκωση της κρίσης, όμως τόνισαν ότι θα χρειαστεί να γίνουν ριζικές αλλαγές στο σύστημα παραγωγής.

Περίπου 300 εκατομμύρια τόνοι πλαστικών απορριμμάτων παράγονται παγκοσμίως κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ. Όμως λιγότερο από το 10% των πλαστικών που παράγονται ανακυκλώνεται, εν μέρει επειδή είναι πολύ κοστοβόρα η συλλογή και η διαλογή τους. Τα υπόλοιπα πλαστικά απορρίμματα καταλήγουν σε χωματερές όπου θάβονται ή καίγονται. Καθώς το σύστημα ανακύκλωσης εξασθενεί, μεγάλες εταιρείες, όπως η Unilever, η Coca-Cola και η Nestle, έχουν αρχίσει να επενδύουν σε προγράμματα καύσης των πλαστικών απορριμμάτων ως καύσιμης ύλης, αποκάλυψε το Reuters τον Οκτώβριο. Στο μεταξύ η παραγωγή πλαστικού προβλέπεται ότι θα διπλασιαστεί ως το 2040…

Η βιομηχανία των τροφίμων καλείται να σταθεί στο ύψος των περιστάσεων!

Άμεσα!

Η καύση των πλαστικών δεν είναι βιώσιμη λύση μιας και παράγεται CO2 και εντείνεται το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

«Υποψίες απάτης τροφίμων» στη ΕΕ τον Φεβρουάριο του 2024

Μακράν οι περισσότερες ενημερώσεις αφορούσαν σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά.

Πλαστικά καλαμάκια: Ποιος κοροϊδεύει ποιον; – Της Άννας Λεκατσά*

Επέμβαση διάσωσης του πλανήτη ξεκινώντας από τα πλαστικά καλάμια: "Η εγχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής πέθανε..."
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα