Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μια Γαλλική πρωτοπορία…

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜια Γαλλική πρωτοπορία...
spot_img

…που ίσως πρέπει να ακολουθήσουμε

Η Γαλλία είναι η πρώτη χώρα που απαγορεύει την χρήση όρων όπως «μπριζόλα» και «λουκάνικο» για τρόφιμα που είναι φτιαγμένα από φυτικές πρωτεΐνες. Η πρωτοβουλία αυτή έχει στόχο ώστε να μην παραπλανώνται οι καταναλωτές. Η νομοθετική αυτή ρύθμιση θα εφαρμόζεται μόνο σε τρόφιμα παραγμένα στην Γαλλία αλλά το μεγαλύτερο lobby αγροτών στη Γαλλία (FNSEA) σχολιάζει ότι η νομοθεσία θα έπρεπε να εφαρμοστεί και στα εισαγόμενα τρόφιμα.

Η είδηση είναι από εδώ

France to ban ‘meat’ names for items made with plants (rte.ie)

Αντίστοιχη κίνηση έχουν κάνει οι αρμόδιες αρχές και στην Νότια Αφρική.

No more ‘meaty’ names for plant-based foods in South Africa – Agriland.ie

Σχετικό άρθρο δημοσιεύθηκε και στο cibum.gr, εδώ.

Μήπως έφτασε η στιγμή και η Ελλάδα να κάνει κάτι ανάλογο;

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο