ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

Μπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

2 λεπτά ανάγνωσης

Η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να στραφεί σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Τα νέα σήμερα έρχονται από την Γηραιά Αλβιώνα και είναι δυσάρεστα:

- Advertisement -

https://www.thetimes.co.uk/article/two-million-brits-classed-disabled-benefits-2029-6bbztwz7r?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=BEST%20OF%20TIMES%202024%20Monday%2008%20Jan&utm_term=audience_BEST_OF_TIMES

Ο αριθμός των ασθενών με διανοητικές διαταραχές καλπάζει τα τελευταία χρόνια. Και αυτό κοστίζει στα εθνικά συστήματα υγείας…δισεκατομμύρια. Πολλά δις.

- Advertisement -

Αν δούμε γύρω μας, στο οικογενειακό και φιλικό μας περιβάλλον, οι πιο πολλοί από μας μάλλον έχουμε γνωρίσει κάποιον άνθρωπο με διπολική διαταραχή, κατάθλιψη ή άνοια. Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται καθημερινή φαρμακευτική αγωγή αλλά κυρίως αγάπη και στοργή.

Και εδώ κρύβεται και μια χρυσή ευκαιρία για την βιομηχανία των τροφίμων. Ποια τρόφιμα βελτιώνουν την διάθεση; Ποια τρόφιμα έχουν αυτό που λέμε high hedonic score;

- Advertisement -

Εκεί θα πρέπει να εστιαστούμε και να φτιάξουμε τρόφιμα αλλά και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Αλλά, παράλληλα, ας μην ξεχνάμε ότι εξίσου σημαντική είναι και αυτή η περίμετρος: οι ασθενείς με αυτό το ευρύ φάσμα διαταραχών χρειάζονται να συνομιλούν με άλλους ανθρώπους και να κρατούν απασχολημένο το μυαλό τους με διάφορα χόμπι. Τα καλύτερα είναι η κηπουρική και το περπάτημα. Αυτό δεν είναι δικό μας εφεύρημα, μιας και θα το έχετε διαβάσει από αυτή τη στήλη όταν γράψαμε για τις μπλε ζώνες και το Power of 9.

και

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Επικίνδυνες τουρκικές ντομάτες: Κατακλύζεται η αγορά από φορτία με απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Όλα τα στοιχεία

Οι επαναλαμβανόμενες απορρίψεις από την Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω απαγορευμένων και υπερβολικών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων προκαλούν ανησυχία αλλά τα μολυσμένα φορτία εξακολουθούν να διατίθεται στην αγορά

Ανάκληση-μαμούθ σε περισσότερους από 50 κωδικούς κρουασάν μεγάλης αρτοβιομηχανίας – Ανακοινώσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες

Η Ferrero ανακοίνωσε την ανάκληση επιλεγμένων παρτίδων κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας σε επτά ευρωπαϊκές χώρες, με την απόσυρση να αφορά περισσότερους από 50 κωδικούς της Cupiello, καθώς και Nutella Croissant και Nutella Muffin

Συσκευασμένη σαλάτα πίσω από επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με 2 νεκρούς και 109 κρούσματα – Ανακοίνωση ECDC

Το ECDC καταγράφει 109 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 11 ευρωπαϊκές χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ η έρευνα οδηγεί σε σπόρους μηδικής που διακινήθηκαν μέσω Ιταλίας