ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

Μπορούμε να σχεδιάσουμε τρόφιμα κατά των διανοητικών ασθενειών;

2 λεπτά ανάγνωσης

Η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να στραφεί σε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Τα νέα σήμερα έρχονται από την Γηραιά Αλβιώνα και είναι δυσάρεστα:

- Advertisement -

https://www.thetimes.co.uk/article/two-million-brits-classed-disabled-benefits-2029-6bbztwz7r?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=BEST%20OF%20TIMES%202024%20Monday%2008%20Jan&utm_term=audience_BEST_OF_TIMES

Ο αριθμός των ασθενών με διανοητικές διαταραχές καλπάζει τα τελευταία χρόνια. Και αυτό κοστίζει στα εθνικά συστήματα υγείας…δισεκατομμύρια. Πολλά δις.

- Advertisement -

Αν δούμε γύρω μας, στο οικογενειακό και φιλικό μας περιβάλλον, οι πιο πολλοί από μας μάλλον έχουμε γνωρίσει κάποιον άνθρωπο με διπολική διαταραχή, κατάθλιψη ή άνοια. Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται καθημερινή φαρμακευτική αγωγή αλλά κυρίως αγάπη και στοργή.

Και εδώ κρύβεται και μια χρυσή ευκαιρία για την βιομηχανία των τροφίμων. Ποια τρόφιμα βελτιώνουν την διάθεση; Ποια τρόφιμα έχουν αυτό που λέμε high hedonic score;

- Advertisement -

Εκεί θα πρέπει να εστιαστούμε και να φτιάξουμε τρόφιμα αλλά και συμπληρώματα διατροφής που να στοχεύουν στην ψυχική ευεξία.

Αλλά, παράλληλα, ας μην ξεχνάμε ότι εξίσου σημαντική είναι και αυτή η περίμετρος: οι ασθενείς με αυτό το ευρύ φάσμα διαταραχών χρειάζονται να συνομιλούν με άλλους ανθρώπους και να κρατούν απασχολημένο το μυαλό τους με διάφορα χόμπι. Τα καλύτερα είναι η κηπουρική και το περπάτημα. Αυτό δεν είναι δικό μας εφεύρημα, μιας και θα το έχετε διαβάσει από αυτή τη στήλη όταν γράψαμε για τις μπλε ζώνες και το Power of 9.

και

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Οι επιστήμονες αποφάσισαν: Αυτό είναι το πιο θρεπτικό λαχανικό στον κόσμο

Επιστήμονες του CDC κατέταξαν 41 φρούτα και λαχανικά με βάση την πυκνότητα θρεπτικών συστατικών. Μόνο ένα πήρε βαθμολογία 100

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Οι “30 Εντολές” που μπορούν να αποτρέψουν μια τροφική δηλητηρίαση

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το cibum συγκεντρώνει 30 πρακτικές οδηγίες που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση των τροφιμογενών περιστατικών και στην προστασία της δημόσιας υγείας

Παρθένο ελαιόλαδο: Ελλάδα και Γαλλία στις χώρες με ευρήματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την EFSA

Αυξημένα τα ευρήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο παρθένο ελαιόλαδο σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων