Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου, 2022
19.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Να σας συστήσω…

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΝα σας συστήσω...
spot_img

…τα παιδιά του πληθωρισμού: Την φτώχεια και την πείνα…

Σύμφωνα με την Εφημερίδα των Συντακτών,

«Κάθε επίσκεψη των καταναλωτών στο σουπερμάρκετ, στον φούρνο, στη λαϊκή ή στο μανάβικο επιφυλάσσει και μια δυσάρεστη έκπληξη. Οι τιμές από εβδομάδα σε εβδομάδα «τσιμπάνε». Σε άλλα είδη ανεπαίσθητα, σε άλλα κραυγαλέα. Τα νοικοκυριά μετρούν τον πληθωρισμό της επιβίωσης με έναν ρυθμό πολύ πιο ραγδαίο από αυτόν της στατιστικής.

Ίσως το πιο αποκαλυπτικό στοιχείο είναι της Eurostat που δημοσιοποιήθηκε στις 19.9.22. Το ψωμί, το αρχαιότερο και πιο στοιχειώδες είδος της καθημερινής διατροφής εκατομμυρίων Ευρωπαίων, έχει ανατιμηθεί με ρυθμό διπλάσιο από τον πληθωρισμό. Στην Ελλάδα αυξήθηκε 23% τον τελευταίο χρόνο, με ρυθμό διπλάσιο από τον γενικό δείκτη τιμών. Η ΕΛΣΤΑΤ μετρά τον ετήσιο πληθωρισμό της διατροφής πάνω από το 13%. Αλλά αυτό δεν αποτυπώνει τον σκληρό πυρήνα των ανατιμήσεων που περνούν στα ράφια των σουπερμάρκετ μέρα με τη μέρα σε βασικά και αναντικατάστατα είδη διατροφής και πρώτης ανάγκης.

Είναι προφανές ότι ο βασικός παράγοντας των ανατιμήσεων, που αναγκάζουν τα νοικοκυριά να κόβουν ακόμη και από τη διατροφή, είναι η ενεργειακή κρίση, η κερδοσκοπία στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων και η πολιτική αβουλία των κυβερνήσεων να παρέμβουν στις ανεξέλεγκτες αγορές.

Υπάρχει φυσικά και ένας βαθμός εγχώριας κερδοσκοπίας στις αυξήσεις που αδειάζουν το καλάθι του νοικοκυριού, αλλά το μείζον πρόβλημα είναι το πολιτικό. Από τη μια πλευρά οι κυβερνήσεις της Ε.Ε., με πιο χαρακτηριστική και ακραία την κυβέρνηση Μητσοτάκη, αρνούνται να βάλουν αποφασιστικό φραγμό στην κερδοσκοπία που αναπτύσσεται με πρόσχημα τον πόλεμο στην Ουκρανία σε βασικά κοινωνικά αγαθά, που μέρος της αποκαλύπτεται στα ουρανοκατέβατα κέρδη των ενεργειακών κολοσσών.

Από την άλλη πλευρά, ενώ αρνούνται να ανακουφίσουν τους πολίτες με μειώσεις σε ΦΠΑ και ειδικούς φόρους σε είδη πρώτης ανάγκης, μην τυχόν και χαθούν φορολογικά έσοδα, τάζουν μικρο-επιδόματα στους φτωχότερους των φτωχών. Αυτή όμως είναι συνταγή διαιώνισης της ακρίβειας. Και για ορισμένους στη βάση της κοινωνικής πυραμίδας μπορεί να σημαίνει ακόμη και ακραία διατροφική υστέρηση».

Αυτά σημειώνει η εν λόγω εφημερίδα.

Ο πληθωρισμός της επιβίωσης | Η Εφημερίδα των Συντακτών (efsyn.gr)

Και είναι κάτι που έχω γράψει πάμπολλες φορές εδώ...

Χωρίς γενναία μείωση των φόρων και του ΦΠΑ σε βασικά είδη διατροφής, πολλοί συμπολίτες μας θα βρεθούν αντιμέτωποι με το φάσμα της φτώχειας αλλά και της πείνας. Και εμείς… απλά θεατές στο κακόβουλο έργο  αυτό…

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

GFSI: τρίμηνη αποβολή του IFS. Ποιες οι συνέπειες σε επιχειρήσεις και αγορά

Η ανακοίνωση της διοικούσας επιτροπής του GFSI μιλά για θέματα ακεραιότητας, εμπιστοσύνης και εμπιστευτικότητας.

Η EE θέτει ανώτατα όρια για τις χημικές ουσίες PFAS στα τρόφιμα: Ο Κανονισμός 2022/2388

Ανώτατα όρια για την παρουσία PFOS, PFOA, PFNA και PFHxS  στα τρόφιμα καθόρισε η ΕΕ με τον κανονισμό 2022/2388 της 7ης Δεκεμβρίου προκειμένου να εξασφαλιστεί υψηλό επίπεδο προστασίας της ανθρώπινης υγείας.

Γεωπονικό Αθήνας: Τροποποίηση στις συνθήκες παραγωγής στραγγιστού γιαουρτιού για να μειωθεί το υποπροϊόν ορού γάλακτος

Πρωτοποριακή μελέτη του γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για την μείωση του υποπροϊόντος όξινου ορού γάλακτος και την αύξηση της απόδοσης του στραγγιστού γιαουρτιού.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα