ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΝέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS

Νέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS

1 λεπτά ανάγνωσης

Στις 8 Ιούλη, έγραφα στο Cibum σχετικά με τα PFAS, που ανήκουν στα λεγόμενα Forever Chemicals.

PFAS: Nέα στοιχεία και συνενοχή στο “έγκλημα”
- Advertisement -

Νέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS έρχονται συνεχώς στην επικαιρότητα: https://www.theguardian.com/environment/article/2024/jun/30/pfas-absorbed-skin-study

Toxic PFAS absorbed through skin at levels higher than previously thought

Τα PFAS μπορούν να απορροφηθούν από το δέρμα σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι πιστεύαμε μέχρι σήμερα.

- Advertisement -

Αυτές οι εξελίξεις καθιστούν ακόμα πιο επείγουσα μια νέα προσέγγιση των PFAS και πώς μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κυβερνοεπιθέσεις: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει γίνει «πρώτος στόχος» των χάκερ

Από τους προμηθευτές και τα εργοστάσια μέχρι τα σούπερ μάρκετ και την εστίαση, οι κυβερνοεπιθέσεις εξαπλώνονται σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων

Συσκευασία: Σε δημόσια διαβούλευση ο νέος εκτελεστικός κανονισμός της ΕΕ για τα μητρώα παραγωγών συσκευασιών στο πλαίσιο του PPWR

Η Επιτροπή προτείνει ενιαίο σύστημα εγγραφής και αναφοράς για τους παραγωγούς συσκευασιών σε όλα τα κράτη μέλη.

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα