ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΝέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS

Νέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS

1 λεπτά ανάγνωσης

Στις 8 Ιούλη, έγραφα στο Cibum σχετικά με τα PFAS, που ανήκουν στα λεγόμενα Forever Chemicals.

Νέα στοιχεία για την τοξικότητα των PFAS έρχονται συνεχώς στην επικαιρότητα: https://www.theguardian.com/environment/article/2024/jun/30/pfas-absorbed-skin-study

Toxic PFAS absorbed through skin at levels higher than previously thought

Τα PFAS μπορούν να απορροφηθούν από το δέρμα σε μεγαλύτερο βαθμό από ότι πιστεύαμε μέχρι σήμερα.

- Advertisement -

Αυτές οι εξελίξεις καθιστούν ακόμα πιο επείγουσα μια νέα προσέγγιση των PFAS και πώς μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

- Advertisement -

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανάκληση-μαμούθ σε περισσότερους από 50 κωδικούς κρουασάν μεγάλης αρτοβιομηχανίας – Ανακοινώσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες

Η Ferrero ανακοίνωσε την ανάκληση επιλεγμένων παρτίδων κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας σε επτά ευρωπαϊκές χώρες, με την απόσυρση να αφορά περισσότερους από 50 κωδικούς της Cupiello, καθώς και Nutella Croissant και Nutella Muffin

Συσκευασμένη σαλάτα πίσω από επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με 2 νεκρούς και 109 κρούσματα – Ανακοίνωση ECDC

Το ECDC καταγράφει 109 επιβεβαιωμένα κρούσματα σε 11 ευρωπαϊκές χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ η έρευνα οδηγεί σε σπόρους μηδικής που διακινήθηκαν μέσω Ιταλίας

Δηλητηριάσεις από συμπληρώματα διατροφής: Στη δημοσιότητα έκθεση της Tox Info Suisse με 1.303 περιστατικά

Πενταετής ανάλυση 1.303 περιστατικών στην Ελβετία δείχνει ότι τα περισσότερα αφορούσαν παιδιά, ενώ οι σοβαρότερες δηλητηριάσεις συνδέθηκαν κυρίως με προϊόντα καφεΐνης και pre-workout