ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟι ελληνικές φακές...

Οι ελληνικές φακές…

1 λεπτά ανάγνωσης

…ανοίγουν το δρόμο για νέες επιχειρηματικές δραστηριότητες.

Σε πρόσφατη επίσκεψή μου στην Πατρίδα, αγόρασα όσπρια από το σουπερμάρκετ της γειτονιάς μου, φακές και φασόλια. Στην φωτογραφία μπορείτε να δείτε ποιες φακές πήρα να δοκιμάσω. Είναι απλά τέλειες!

- Advertisement -

Βράζουν εύκολα, έχουν υπέροχη γεύση, είναι τραγανές… απλά τέλειες.

Τέτοια τέλεια Ελληνικά προϊόντα γιατί να μην βρίσκουν το δρόμο τους για τις αγορές του κόσμου;

- Advertisement -

Εδώ, στην Ιρλανδία, οι φακές που «παίζουν» στα σουπερμάρκετ είναι απλά χάλια, άνοστες και κολλάνε στην κατσαρόλα.

Τελικά, θα πρέπει να ανοίξω εδώ ένα μαγαζί και να πουλώ Ελληνικά τρόφιμα. Με μηδέν ανταγωνισμό, νομίζω πως θα πάει καλά!

- Advertisement -

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.