ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πρωτεΐνες …Χθες έγραφα για τις χορτοφαγικές δίαιτες. Σήμερα ας δούμε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στους Irish Times με τίτλο:

- Advertisement -

Protein: Are we eating enough of it? And is ‘high protein’ branding just a fad?

Επειδή το άρθρο πίσω από paywall, μπορείτε να το διαβάσετε εδώ:

- Advertisement -

https://funfood16.blogspot.com/2025/01/protein-are-we-eating-enough-of-it-and.html

Και οι καλύτερες πηγές προωτεΐνης (σύμφωνα με το άρθρο); To γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά, τα πουλερικά και το ψάρι! Δεν περιγράφω άλλο!

- Advertisement -
Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μετά τα κρούσματα σαλμονέλωσης στη Λαμία: Οι “γκρίζες ζώνες” και το παράδοξο της νομοθεσίας για τη Salmonella στο κοτόπουλο – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης εξηγεί τις διαφορές στα μικροβιολογικά κριτήρια για τη Salmonella στο κοτόπουλο και το παράδοξο του Κανονισμού 2073/2005.

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.