ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΠεριβάλλον, ενέργεια και τροφική αλυσίδα

Περιβάλλον, ενέργεια και τροφική αλυσίδα

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ξέρετε ότι η Ιρλανδία είναι μια σοβαρή χώρα. Ξέρετε ότι στην Ελλάδα έχουμε κάτι θεσμούς/όργανα που έχουν τίτλο βαρύγδουπο αλλά στην πραγματικότητα, τίποτα δεν κάνουν!

- Advertisement -

Στην Ιρλανδία, λοιπόν, ο Environmental Protection Agent (EPA) στην τελευταία του έκθεση για το περιβάλλον, προειδοποιεί σχετική με την διατροφική ασφάλεια (food security). Το σχετικό editorial των Irish Times είναι εδώ: https://www.irishtimes.com/opinion/editorials/2024/10/02/the-irish-times-view-on-the-irish-environment-a-deepening-crisis

Το δικό μας υπουργείο περιβάλλοντος και ενέργειας (sic!) τι κάνει σχετικά; Τίποτα;;

- Advertisement -
Περιβάλλον, ενέργεια και τροφική αλυσίδα - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.