ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΣτη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη

Στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη

2 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πριν από λίγες μέρες έφυγε για το μεγάλο ταξίδι, ένας εξαιρετικός άνθρωπος. Ο Γιάννης ο Μπουτάρης.

- Advertisement -

Ένας άνθρωπος που είχε τόσα πολλά χαρίσματα. Ένας οινοποιός από τους λίγους. Και όταν έφτιαξε το οινοποιείο του, τότε θέλησε να προσφέρει στα κοινά.

Ένας πολίτης, με το Π κεφαλαίο. Άνθρωποι σαν τον Γιάννη σπανίζουν. Άνθρωποι με μεράκι και φαντασία και ζήλο, και ευαισθησίες, και … και… και. Θα μας λείψει ο Γιάννης. Αλλά τα οινοποιήματα (όχι απλά κρασιά!) που δημιούργησε θα μας τον θυμίζουν πάντα!

- Advertisement -
Στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται