ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΣτη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη

Στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη

2 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πριν από λίγες μέρες έφυγε για το μεγάλο ταξίδι, ένας εξαιρετικός άνθρωπος. Ο Γιάννης ο Μπουτάρης.

- Advertisement -

Ένας άνθρωπος που είχε τόσα πολλά χαρίσματα. Ένας οινοποιός από τους λίγους. Και όταν έφτιαξε το οινοποιείο του, τότε θέλησε να προσφέρει στα κοινά.

Ένας πολίτης, με το Π κεφαλαίο. Άνθρωποι σαν τον Γιάννη σπανίζουν. Άνθρωποι με μεράκι και φαντασία και ζήλο, και ευαισθησίες, και … και… και. Θα μας λείψει ο Γιάννης. Αλλά τα οινοποιήματα (όχι απλά κρασιά!) που δημιούργησε θα μας τον θυμίζουν πάντα!

- Advertisement -
Στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

- Advertisement -

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.