Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Πριν από λίγες μέρες έφυγε για το μεγάλο ταξίδι, ένας εξαιρετικός άνθρωπος. Ο Γιάννης ο Μπουτάρης.
Ένας άνθρωπος που είχε τόσα πολλά χαρίσματα. Ένας οινοποιός από τους λίγους. Και όταν έφτιαξε το οινοποιείο του, τότε θέλησε να προσφέρει στα κοινά.
Ένας πολίτης, με το Π κεφαλαίο. Άνθρωποι σαν τον Γιάννη σπανίζουν. Άνθρωποι με μεράκι και φαντασία και ζήλο, και ευαισθησίες, και … και… και. Θα μας λείψει ο Γιάννης. Αλλά τα οινοποιήματα (όχι απλά κρασιά!) που δημιούργησε θα μας τον θυμίζουν πάντα!
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
Ακολουθήστε το Cibum 
