ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΤο νερό και ο τουρισμός

Το νερό και ο τουρισμός

3 λεπτά ανάγνωσης

Απλά βήματα για την αύξηση του οικονομικού οφέλους από τον τουρισμό στα νησιά.

Διάβασα στην ΕΦΣΥΝ πριν από λίγες μέρες ένα εξαιρετικό άρθρο της κ. Παντελαίου σχετικά με το νερό στις Κυκλάδες. https://www.efsyn.gr/nisides/442944_polytimo-nero-ton-kykladon

- Advertisement -

Το άρθρο αυτό θα πρέπει να προβληματίσει τον ΕΟΤ, τον περιφερειάρχη Κυκλάδων αλλά και όλους που εμπλέκονται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο με τον τουρισμό στη χώρα μας.

Με καταλύτη αυτό το άρθρο, θα ήθελα να καταθέσω σήμερα τον εξής προβληματισμό.

- Advertisement -

Ο υπερπληθυσμός των Κυκλάδων το καλοκαίρι είναι κατάρα!

Μιας και δεν είμαστε σε θέση να τραβήξουμε ποιοτικό τουρισμό, ελκύουμε μιλιούνια τουριστών.

Αλλά αν κάνουμε απλά μαθηματικά θα δούμε εύκολα πώς αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιλυθεί.

Αντί να έχουμε σε ένα νησί 1.000 τουρίστες που “αφήνουν” (ας πούμε €1.000 ανά εβδομάδα για διαμονή και διατροφή), δηλαδή €1.000.000 μέσα σε μια εβδομάδα, τι θα λέγατε να έχουμε 500 τουρίστες που θα “αφήνουν” €2.000 την εβδομάδα;

Μείωση κατά 50% του αριθμού τουριστών!

Πώς θα γίνει αυτό το μαγικό;

Μα με συντονισμένες κινήσεις που θα παρέχουμε εξαιρετικά καταλύματα και φαγητό υψηλού επιπέδου που δεν θα συνοδεύεται με house wine αλλά με τα κρασιά που αναφέραμε την Παρασκευή.

Δεν είναι αδύνατο, ούτε και τόσο δύσκολο. Απλά, πρέπει να κάτσουν στο ίδιο τραπέζι οι ξενοδόχοι, οι εστιάτορες και οι οργανωτές κρουαζιέρων.

Κλείνω με μια προσωπική εμπειρία από το 2016, όταν πήγαμε μια τετραήμερη κρουαζιέρα στα Ελληνικά νησιά, πιάσαμε και Σαντορίνη. Μιας και η Σαντορίνη, δεν έχει λιμάνι για να δέσει ένα μεγάλο κρουαζιερόπλοιο, η αποβίβασή μας έγινε με βάρκες… Και είχαμε στην διάθεσή μας μόνο λίγα λεπτά, ίσα ίσα να φάμε ένα παγωτό με θέα την Καλντέρα. Χιλιάδες τουριστών που προκάλεσαν χάος στα Φυρά και άφησαν μόνο λίγα ευρώ ο καθένας τους! Έτσι, ούτε η τοπική οικονομία μπορεί να ανθήσει αλλά και ούτε οι τουρίστες να έχουν μια όμορφη ανάμνηση…

Αυτό τον τουρισμό των λίγων ευρώ θέλουμε;

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Δεκαοκτώ follow-ups στο RASFF μετά την ανίχνευση Salmonella Typhimurium στο περιβάλλον ολλανδικής μονάδας πουλερικών.

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών