Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Έφηβος κόντεψε να χάσει τη ζωή του από μεταλλική τρίχα βούρτσας καθαρισμού ψησταριάς σε μπιφτέκι

Η μεταλλική τρίχα είχε σφηνωθεί στο έντερο, προκαλώντας διάτρηση του εντερικού τοιχώματος

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηριακής μόλυνσης – Ερωτήματα για τις ελλιπείς πληροφορίες της εταιρείας

Η απουσία στοιχείων για το είδος του μικροοργανισμού και το δίκτυο διανομής προκαλεί ερωτήματα για την πληρότητα της ενημέρωσης.

Βρέφος τραυματίστηκε στο στόμα από θραύσμα γυαλιού σε βρεφική τροφή – Ευρωπαϊκός συναγερμός RASFF

Το παιδί χρειάστηκε επείγουσα ιατρική φροντίδα μετά την κατάποση θραύσματος γυαλιού σε βρεφική τροφή προέλευσης Γερμανίας.

Ελλάδα: Οι 1.898 μειώσεις τιμών αφορούν προμηθευτές και όχι τα σουπερμάρκετ – Γιατί δεν δημοσιοποιείται η πλήρης λίστα

Η ΑΑΕΑ&ΠΚ διευκρινίζει ότι οι 1.898 καταγεγραμμένες μειώσεις αφορούν τις τιμές τιμοκαταλόγου προμηθευτών και χονδρεμπόρων προς τα σούπερ μάρκετ, ενώ η αναλυτική λίστα δεν δημοσιοποιείται λόγω εμπορικού απορρήτου

Προειδοποίηση ΕΟΦ: «Φυτικό» συμπλήρωμα κρύβει ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν καρδιακά προβλήματα (φωτογραφίες)

Επικίνδυνο «φυτικό» σκεύασμα περιέχει κρυφές φαρμακευτικές ουσίες που λαμβάνονται μόνο με ιατρική παρακολούθηση

HONDOS CENTER: Πρόστιμο 2.000 ευρώ μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο της Περιφέρειας

Η παράβαση εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια ελέγχου της Περιφέρειας Αττικής και αφορούσε δύο προϊόντα χωρίς την προβλεπόμενη αναγραφή τιμής

Νέα επιστημονική προσέγγιση για αυτισμό, ΔΕΠΥ και δυσλεξία, μετά από μελέτη σε 10.000 παιδιά

Μελέτη σε περισσότερα από 10.000 παιδιά προτείνει την αξιολόγηση των νευροαναπτυξιακών χαρακτηριστικών μέσα από ένα ενιαίο φάσμα, αντί της ξεχωριστής αντιμετώπισης του αυτισμού, της ΔΕΠΥ και της δυσλεξίας.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.