Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Επίσκεψη του Γ. Ανδριανού στο Ινστιτούτο Ελιάς του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στα Χανιά

"Η στήριξη της αγροτικής έρευνας είναι επένδυση στην παραγωγή, στην περιφέρεια, στην ποιότητα και την εξωστρέφεια των ελληνικών προϊόντων" δήλωσε ο Υφυπουργός Γιάννης Ανδριανός

Πώς να επαναφέρετε μια ξύλινη επιφάνεια κοπής σε άριστη κατάσταση

Με λίγη φροντίδα και τακτική συντήρηση, μια ξύλινη επιφάνεια κοπής μπορεί να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση για πολλά χρόνια, παραμένοντας ένα ασφαλές και αξιόπιστο εργαλείο στην καθημερινή κουζίνα.

Η EFSA εγκρίνει ένζυμο τροφίμων από μύκητα για ενήλικες αλλά εντοπίζει ανεπαρκές περιθώριο ασφάλειας για παιδιά και βρέφη

Η αξιολόγηση της πεκτινεστεράσης που παράγεται από τον μη γενετικά τροποποιημένο μύκητα Aspergillus luchuensis αποκαλύπτει διαφορετικό προφίλ κινδύνου ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα

Επτά ημέρες άσκησης χωρίς εξοπλισμό για γερά οστά: ένα πλήρες πρόγραμμα για αρχάριους

Ειδικοί φυσικής κατάστασης εξηγούν γιατί οι ασκήσεις με το βάρος του σώματος αρκούν για να διεγείρουν τα οστεοβλαστικά κύτταρα και να αυξήσουν την οστική πυκνότητα

Νέα μελέτη: H χρήση αντιβιοτικών πριν και κατά τη διάρκεια της κύησης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο ψυχολογικής δυσφορίας

Ερευνητές εντόπισαν βαθμιαία σχέση μεταξύ έκθεσης σε αντιβιοτικά και ψυχολογικής δυσφορίας στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης

Πώς να αξιοποιήσετε το νερό από το βράσιμο των λαχανικών

Με σωστή χρήση και γνώση των ιδιαιτεροτήτων κάθε λαχανικού, το νερό βρασμού μπορεί να μετατραπεί από «απόβλητο» σε πολύτιμο σύμμαχο της διατροφής.