Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Θυμάστε τα ζωντανά παπάκια και κοτοπουλάκια των παιδικών μας χρόνων παραμονές το Πάσχα; Ξέρετε γιατί εξαφανίστηκαν;

Η νοσταλγία παραμένει, αλλά συνοδεύεται πλέον από τη γνώση ότι ορισμένες παραδόσεις, όσο αθώες κι αν φαίνονταν, έκρυβαν κινδύνους που σήμερα δεν μπορούμε να αγνοήσουμε.

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Στη δημοσιότητα το 95σέλιδο πόρισμα για τις αιτίες της φονικής έκρηξης

Το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο αποδίδει τη διαρροή σε τεχνικές αστοχίες και κακή συντήρηση, ενώ η έρευνα διευρύνεται με νέες απολογίες και σοβαρές ευθύνες για τη διοίκηση της Βιολάντα

Ανακαλούνται γνωστά σακίδια πλάτης, νεσεσέρ και αθλητικές τσάντες λόγω υψηλής ποσότητας χημικών ουσιών – Δείτε φωτογραφίες

Εντοπισμός υψηλών συγκεντρώσεων PFCAs και PFOA σε γνωστά σακίδια πλάτης, που ανακαλούνται και πάνε για καταστροφή

Lidl dk: Ανάκληση αυγών λόγω σαλμονέλας – Oι κίνδυνοι από τη χρήση μολυσμένων προϊόντων ενόψει Πάσχα

Κίνδυνοι από σαλμονέλα στην εφοδιαστική αλυσίδα και την κουζίνα, οι πρόσφατες δηλητηριάσεις από αυγά σε Ισπανία και Ολλανδία και τα μέτρα προστασίας για επαγγελματίες και καταναλωτές

Ο FAO καθορίζει το πλαίσιο για το εργαστηριακό κρέας και τα τρόφιμα κυτταρικής καλλιέργειας

Ο FAO επιχειρεί να θέσει κανόνες για την ασφάλεια και την καινοτομία στα τρόφιμα του μέλλοντος

Το δημοφιλές ρόφημα που αυξάνει την παρορμητικότητα και μειώνει τον αυτοέλεγχο τη νύχτα… και δεν είναι το αλκοόλ

Νέα μελέτη από το University of Texas at El Paso δείχνει ότι η νυχτερινή κατανάλωση δημοφιλούς ροφήματος, συνδέεται με αυξημένη παρορμητικότητα και μειωμένη ικανότητα αναστολής συμπεριφοράς

Σουπερμάρκετ: Πώς μπορούν με μία απλή και φθηνή κίνηση να βελτιώσουν τη διατροφή των πελατών τους – Ευρήματα μελέτης

Συμπέρασμα πειράματος στο οποίο συμμετείχαν 580 καταναλωτές και 36 σουπερμάρκετ

Πιγκάλ: Πώς πρέπει πλένεται και να απολυμαίνεται

Η διατήρηση ενός καθαρού πιγκάλ αποτελεί μικρή αλλά ουσιαστική συνήθεια που συμβάλλει σημαντικά στη συνολική υγιεινή του σπιτιού, αποδεικνύοντας ότι ακόμη και οι πιο απλές πρακτικές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.