Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελληνικά τρόφιμα στη Γερμανία: Οι ευκαιρίες και τα «κλειδιά» για να μπουν οι Έλληνες παραγωγοί στη μεγαλύτερη αγορά της ΕΕ

Τι αναζητούν οι Γερμανοί αγοραστές και πώς μπορούν τα ελληνικά τρόφιμα να αποκτήσουν ισχυρότερη παρουσία στα ράφια.

Η κολοκύθα των 658 κιλών που μεγάλωσε σε έναν κήπο στη Θεσσαλονίκη – Το μυστικό πίσω από το γιγαντιαίο λαχανικό (φωτογραφίες)

Το εντυπωσιακό αποτέλεσμα χρειάστηκε άφθονο νερό, ελεγχόμενη επικονίαση και σχεδόν τρεις μήνες ανάπτυξης του καρπού.

3 ελληνικά μπαρ στα 50 καλύτερα του κόσμου για το 2026 – Το ένα στην 5η θέση της παγκόσμιας κατάταξης

Η Αθήνα ξεχωρίζει στη διεθνή σκηνή των κοκτέιλ, με τρεις συμμετοχές στην παγκόσμια κατάταξη

Περιττώματα ποντικών σε σπίτι, αυλή και αποθήκη: Πώς θα τα αναγνωρίσετε και τι πρέπει να κάνετε για να προστατευτείτε

Ποια σημεία χρειάζονται έλεγχο, πώς πρέπει να καθαριστεί με ασφάλεια η περιοχή και ποια μέτρα βοηθούν στην αποτροπή της επανεμφάνισής τους.

Πρέπει να πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα βάλουμε στο ψυγείο;

Μια καθημερινή συνήθεια στην κουζίνα μπορεί να επηρεάσει περισσότερο απ’ όσο φανταζόμαστε την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.

Σούπερ μάρκετ: Κινητοποιήσεις το Σάββατο με αίτημα την κατάργηση του ΦΠΑ στα τρόφιμα – Τα 100 καταστήματα και οι ώρες που θα βρεθούν διαδηλωτές

Οι παρεμβάσεις έχουν προγραμματιστεί σε 100 σημεία της Αττικής, με αιτήματα για ελαφρύνσεις στο κόστος διαβίωσης και αυξήσεις σε μισθούς και συντάξεις.

70 τρόφιμα στο μικροσκόπιο για τον εντοπισμό της τοξίνης που σκότωσε μητέρα και κόρη – Για πιθανή εγκληματική ενέργεια κάνει λόγο η Εισαγγελέας

Η ρικίνη, μία εξαιρετικά ισχυρή φυτική τοξίνη, επιβεβαιώθηκε στις τοξικολογικές εξετάσεις, ενώ οι αρχές διερευνούν πώς εκτέθηκαν στην ουσία η μητέρα και η 15χρονη κόρη της.

Συσκευασμένο ποπ κορν στη μεγαλύτερη κατηγορία επικινδυνότητας λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Το βακτήριο που μπορεί να επιβιώσει σε τρόφιμα που δεν θα υποψιαζόμασταν, προκαλώντας από γαστρεντερικές διαταραχές έως σοβαρές λοιμώξεις με επικίνδυνες επιπλοκές.