Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αλλαγή ηγεσίας σε Lidl Ελλάς και Lidl Κύπρου: Νέος CEO ο Γεώργιος Τοκατλής

Ο Γεώργιος Τοκατλής διαδέχεται τον Μίλτο Φοροζίδη στην ηγεσία των δύο εταιρειών.

Bayer: Καταγγελίες για επιρροή στη χαλάρωση των ευρωπαϊκών κανόνων για τα φυτοφάρμακα

Έκθεση του Corporate Europe Observatory υποστηρίζει ότι βασικά αιτήματα των Bayer, BASF και των ευρωπαϊκών ενώσεων του αγροτικού και φυτοπροστατευτικού κλάδου ενσωματώθηκαν σχεδόν αυτούσια στο πακέτο Omnibus X της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, προκαλώντας ανησυχίες για το μέλλον των ελέγχων στα φυτοφάρμακα.

Γυάλινο, κεραμικό ή μεταλλικό ταψί; Πώς το υλικό του σκεύους αλλάζει το αποτέλεσμα στο ψήσιμο κάθε τροφίμου

Από το πόσο τραγανές θα γίνουν οι πατάτες μέχρι το αν θα στεγνώσει το κέικ, το σκεύος που χρησιμοποιούμε στον φούρνο μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το τελικό αποτέλεσμα.

Συσκευασίες Delivery: Μπορεί να καταναλώνουμε έως 3.478 μικροπλαστικά τον χρόνο

Νέα επιστημονική μελέτη υπολογίζει την ετήσια πρόσληψη μικροπλαστικών από συσκευασίες delivery και εξετάζει τα υλικά που απελευθερώνουν περισσότερα σωματίδια.

Lidl: Κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν 2,25 κιλά γαλακτομπούρεκα ιδιωτικής ετικέτας στη Θεσσαλονίκη

Πρόστιμο 2.000 ευρώ στη Lidl μετά από έλεγχο που αποκάλυψε παραβάσεις στη διάθεση τροφίμων και την αναγραφή τιμών.

Σχολικά κυλικεία στην Τουρκία: Ληγμένα τρόφιμα ενός έτους και βρώμικες τοστιέρες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι των αρχών

Eικόνες που προκαλούν ερωτήματα για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και την προστασία της υγείας των μαθητών.

Αρτοποιοί: Ζητούν επιδότηση ρεύματος και επικαλούνται διαβεβαίωση του ΥΠΕΝ

Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας ζητά στήριξη των μικρών φούρνων, επικαλούμενη προηγούμενη διαβεβαίωση του ΥΠΕΝ.

Θεοδώρα Ψαλτοπούλου: Τι είναι η πανώλη και ποιοι κινδυνεύουν

Σε επαγρύπνηση έχουν τεθεί οι υγειονομικές αρχές παγκοσμίως, μετά τον θάνατο εργαζόμενης σε εργαστήριο έρευνας για την πανώλη στη Σιβηρία.