Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Διαμάχη για τη σύνδεση 6 γνωστών πρόσθετων τροφίμων με καρκινογένεση

Γερμανικός Οργανισμός ασφάλειας τροφίμων αμφισβητεί τις γαλλικές μελέτες που συνδέουν τα συντηρητικά τροφίμων με τον καρκίνο

Χημικός κίνδυνος από κοινά σφουγγάρια μπάνιου – Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες

Περιέχουν ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν την ορμονική ισορροπία

Η Ελλάδα ενημέρωσε το WOAH-WAHIS για το κρούσμα αφθώδους πυρετού στη Λέσβο μετά από 32 χρόνια απαλλαγής χωρίς εμβολιασμό

Άγνωστη πηγή μόλυνσης και ερωτήματα για την είσοδο του ιού σε νησιωτική περιοχή

Το φυσικό μπλε είναι πλέον γεγονός: Τέλος στα τεχνητά χρώματα για τα αναψυκτικά και τα γλυκά

Η ευρωπαϊκή έγκριση μιας νέας χρωστικής από μικροφύκη ανοίγει τον δρόμο για «καθαρές» ετικέτες στα τρόφιμα

Πώς έγινε η εξιχνίαση της επιδημίας σαλμονέλας Mikawasima: Μαθήματα από την εμπειρία της Σουηδίας

Η ανίχνευση και διαχείριση ενός μικροβιακού ξεσπάσματος δείχνει τη σημασία της έγκαιρης αντίδρασης και της ιχνηλάτησης στις τροφές

Άλατα στο πλυντήριο: Πώς να τα αφαιρέσετε για να έχετε πιο καθαρά ρούχα και συσκευή με λιγότερες βλάβες

Σε περιοχές με πολύ σκληρό νερό η διαδικασία πρέπει να γίνεται πιο συχνά, ενώ σε περιοχές με πιο μαλακό νερό πιο αραιά, εκτός αν εμφανιστούν σημάδια συσσώρευσης.

Πώς να καταψύχετε σωστά τη σούπα ώστε να παραμένει νόστιμη

Με τη σωστή διαδικασία ψύξης, αποθήκευσης και απόψυξης, η σούπα μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και την υφή της σχεδόν όπως την ημέρα που μαγειρεύτηκε.