Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Η EFSA αδυνατεί να ανανεώσει πλήρως την έγκριση ανθρακικού ασβεστίου σε ζωοτροφές λόγω ελλιπών δεδομένων για τις επικαλυπτικές ουσίες

Το Τμήμα FEEDAP της EFSA επιβεβαιώνει ότι το ίδιο το ανθρακικό ασβέστιο είναι ασφαλές και αποτελεσματικό ως πηγή ιωδίου για όλα τα ζωικά είδη
Cibum Newsroom -
Υγεία

Επιστήμονες ανακαλύπτουν νέα γενετική αιτία διαβήτη σε βρέφη σε τμήμα του γονιδιώματος που η έρευνα αγνοούσε επί δεκαετίες

Ερευνητές εντόπισαν σε 19 παιδιά με νεογνικό διαβήτη μεταλλάξεις σε δύο μη κωδικά γονίδια που παράγουν λειτουργικά μόρια RNA αντί για πρωτεΐνες
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μικρολαχανικά: Η ακτινοβολία UV-C μειώνει τα παθογόνα, αλλά δεν εγγυάται ασφάλεια

Νέα μελέτη αξιολόγησε για πρώτη φορά συστηματικά την αποτελεσματικότητα της μεταφυτρωτικής επεξεργασίας με UV-C σε μικρόφυτα ηλίανθου και ραπανάκι
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αρτοποιοί: Συγκέντρωση στο υπουργείο Οικονομικών για το κόστος ενέργειας και τη βαριά φορολογία

Όπως αναφέρουν, ένα μήνα μετά την υποβολή υπομνήματος προς το υπουργείο Οικονομικών δεν έχει υπάρξει ουσιαστική ανταπόκριση από την πλευρά της πολιτείας
Cibum Newsroom -
Υγεία

Γιατί τα παιδικά παπούτσια… μικραίνουν τόσο γρήγορα; Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Πώς να επιλέγουμε σωστά για να μην πληρώνουμε το λάθος με την υγεία των ποδιών
Cibum Newsroom -
Υγεία

Ιός Aujeszky σε αγριόχοιρους: Πώς σκοτώνει σκύλους μέσα σε λίγες μέρες — Οκτώ χρόνια παρακολούθησης δεν δείχνουν βελτίωση

Γιατί η νόσος είναι τόσο επικίνδυνη για τα σαρκοφάγα ζώα συντροφιάς
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι πραγματικά περιέχουν πολλά λουκάνικα και nuggets; Η ροζ μάζα από υπολείμματα κρέατος με ελάχιστη εμπορική αξία (βίντεο)

Σε αρκετές περιπτώσεις, το μηχανικά διαχωρισμένο κρέας αποτελεί το βασικό συστατικό, φτάνοντας ακόμη και το 90% της σύνθεσης σε λουκάνικα και Nuggets
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πασχαλινά αυγά όλων των τύπων (λευκής, γάλακτος και μαύρης σοκολάτας) λόγω σοβαρού σφάλματος από τον παρασκευαστή

Σε επιφυλακή οι αρχές και ο παραγωγός για συγκεκριμένες παρτίδες, με οδηγίες προς το καταναλωτικό κοινό για προσεκτικό έλεγχο των προϊόντων
Cibum Newsroom -
1...306307308...5.461Σελίδα 307 από 5.461