Το Τμήμα FEEDAP της EFSA επιβεβαιώνει ότι το ίδιο το ανθρακικό ασβέστιο είναι ασφαλές και αποτελεσματικό ως πηγή ιωδίου για όλα τα ζωικά είδη
Το ιώδιο είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα σε όλα τα θηλαστικά και τα πτηνά. Στη ζωοτροφία, χρησιμοποιείται σε μορφή κοκκωδούς επικαλυμμένου ανυδρικού ανθρακικού ασβεστίου ως θρεπτικό πρόσθετο εδώ και χρόνια, με εγκεκριμένη χρήση για όλα τα ζωικά είδη. Η εταιρεία DOX-AL ITALIA SPA υπέβαλε αίτημα ανανέωσης αυτής της έγκρισης, εισάγοντας ταυτόχρονα μια τροποποίηση στη διαδικασία παραγωγής: Την προσθήκη 0,2% σεπιόλιθου ως νέου παράγοντα στην επικάλυψη. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε από την EFSA να αξιολογήσει τόσο την ασφάλεια όσο και την αποτελεσματικότητα του προϊόντος υπό τις τρέχουσες και τις τροποποιημένες συνθήκες.
Τι επιβεβαιώνεται και τι παραμένει αναπάντητο
Το Τμήμα FEEDAP της EFSA, αρμόδιο για την αξιολόγηση προσθέτων και ουσιών που χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές, κατέληξε σε μια διαφοροποιημένη γνώμη που διακρίνει ξεκάθαρα μεταξύ αυτού που γνωρίζουμε και αυτού που δεν γνωρίζουμε.
Αυτό που επιβεβαιώνεται με βεβαιότητα είναι η ασφάλεια του ανθρακικού ασβεστίου ως τέτοιου για τα ζωικά είδη υπό τις εγκεκριμένες συνθήκες χρήσης. Το τμήμα επιβεβαιώνει επίσης ότι το πρόσθετο αποτελεί αποτελεσματική πηγή ιωδίου στις ζωοτροφές για όλα τα ζωικά είδη, κάτι που δεν αμφισβητείται. Ο αιτών παρείχε επίσης αποδείξεις ότι το προϊόν συμμορφώνεται με τις ισχύουσες συνθήκες έγκρισης.
Ωστόσο, το κεντρικό πρόβλημα εντοπίζεται στις επικαλυπτικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του κοκκωδούς προϊόντος. Για ορισμένες από αυτές τις ουσίες, ο αιτών δεν παρείχε επαρκή τοξικολογικά δεδομένα. Αυτή η έλλειψη δεδομένων δημιουργεί αλυσιδωτές αβεβαιότητες σε τρία επίπεδα.
Το πρώτο επίπεδο αφορά την ασφάλεια για τα ζώα στόχους. Χωρίς επαρκή δεδομένα για τις επικαλυπτικές ουσίες, το FEEDAP δεν μπορεί να αποκλείσει πιθανές αρνητικές επιπτώσεις στα ζώα που καταναλώνουν το πρόσθετο μακροχρόνια.
Το δεύτερο επίπεδο αφορά την ασφάλεια για τον καταναλωτή. Η απουσία επαρκών δεδομένων για την εναπόθεση ιωδίου στους ιστούς των ζώων, σε συνδυασμό με τις αβεβαιότητες για τις επικαλυπτικές ουσίες, σημαίνει ότι το Τμήμα δεν μπορεί να διασφαλίσει ότι τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης που παράγονται από ζώα που έλαβαν αυτό το πρόσθετο είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.
Το τρίτο επίπεδο αφορά την ασφάλεια για το περιβάλλον, για τον ίδιο λόγο της έλλειψης δεδομένων για τις επικαλυπτικές ουσίες.
Ένα ξεχωριστό εύρημα αφορά την ασφάλεια των εργαζομένων που χειρίζονται το πρόσθετο. Το FEEDAP διαπίστωσε ότι το προϊόν δεν είναι ερεθιστικό για το δέρμα ή τα μάτια, αλλά πρέπει να θεωρείται ευαισθητοποιητής δέρματος και αναπνευστικού συστήματος. Αυτό σημαίνει ότι η επανειλημμένη έκθεση μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης. Για τον λόγο αυτό, η έκθεση των χρηστών με οποιοδήποτε μέσο θεωρείται κίνδυνος και πρέπει να ελαχιστοποιείται μέσω κατάλληλων μέτρων προστασίας.
