Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Eιδοποίηση από τις Αρχές της Φινλανδίας στο ευρωπαϊκό RASFF για ψωμί ελληνικής εταιρείας, έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά λίστα ευρωπαϊκών αναφορών που θέτουν την ελληνική παραγωγή υπό αυστηρή επιτήρηση λόγω σοβαρών παραβάσεων των κανόνων ασφάλειας
Η εγγραφή στο ΜΕΝΟ είναι υποχρεωτική για όλους τους εμπόρους, συμπεριλαμβανομένων και των παραγωγών που τυποποιούν, συσκευάζουν και εμπορεύονται τα προϊόντα τους