Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ερευνητές εντόπισαν μικροπλαστικά στο 90% των όγκων του καρκίνου του προστάτη

Νέα έρευνα συνδέει τα μικροπλαστικά με μεταβολικές και ορμονικές διαταραχές

Social media: Πώς το περιεχόμενο για «χτισμένα» σώματα ωθεί τους νέους στα στεροειδή

Νέα μελέτη δείχνει ότι η έκθεση σε περιεχόμενο υπερμυώδους σώματος αυξάνει την πρόθεση χρήσης στεροειδών

Ο Κ. Κουτσουμανής συνεχίζει να συμβάλλει στην παγκόσμια ασφάλεια των τροφίμων – Δημοσιεύτηκε έρευνά του για την αποτελεσματικότητα της δειγματοληψίας

Νέα επιστημονική δημοσίευση του Κωνσταντίνου Κουτσουμανή αναλύει την αξιοπιστία και τους περιορισμούς των μεθόδων δειγματοληψίας στον έλεγχο παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα

Τι συμβαίνει στο σάκχαρο όταν πίνετε κομπούχα

Μπορεί το δημοφιλές ρόφημα ζύμωσης να επηρεάσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα;

Ποιο κομμάτι κρέατος είναι πιο μολυσμένο; Συμπεράσματα νέας μελέτης σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα

Έρευνα σε βοοειδή, χοίρους και αιγοπρόβατα αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητα διοξινών

ΜΑΣΟΥΤΗΣ: Πρόστιμο για υψηλότερη χρέωση στο ταμείο – “βροχή” οι παραβάσεις στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Έλεγχος σε κατάστημα στη Θεσσαλονίκη κατέγραψε απόκλιση τιμής σε προϊόν μπύρας και οδήγησε σε διοικητική κύρωση βάσει των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Ανακαλούνται καφές, τσάι και ρόφημα σοκολάτας με απαγορευμένη ουσία – Έχει συνδεθεί με εμφάνιση καρδιακών επεισοδίων και εγκεφαλικού

Η χρήση της ουσίας ανεστάλη στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω αυξημένου κινδύνου σοβαρών καρδιαγγειακών ανεπιθύμητων ενεργειών