Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Απάτη Τροφίμων

Ποια τρόφιμα παραποιούνται ευκολότερα και πώς θα τα εντοπίσετε στο ράφι

Για τους καταναλωτές, είναι δύσκολο να εντοπίσουν με βεβαιότητα την απάτη στο ράφι, ωστόσο μερικά σημάδια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο.
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Ψωμί με προζύμι: Η επιστήμη εξηγεί γιατί ακόμη και το ίδιο προζύμι δεν φτιάχνει ποτέ το ίδιο ψωμί

Για όσους απορούν γιατί κάθε φουρνιά έχει μοναδική γεύση
Cibum Newsroom -
Νέα

Η Κίνα επιβάλλει αυστηρούς κανόνες στις ζωντανές μεταδόσεις (live streaming) πώλησης τροφίμων

Το Πεκίνο προχωρά σε ρυθμιστική παρέμβαση για την πάταξη της παραπλανητικής διαφήμισης
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων στις ΗΠΑ λόγω περικοπών προσωπικού στις υπηρεσίες ελέγχου

Εκτενείς μειώσεις θέσεων εργασίας στο FDA και το USDA εγείρουν ανησυχίες για τον έλεγχο της αλυσίδας τροφίμων
Cibum Newsroom -
Νέα

Γεωργία: Η EFSA εκδίδει οδηγίες επιτήρησης για το βακτήριο Ralstonia pseudosolanacearum

Τεχνικός οδηγός για τον εντοπισμό και την παρακολούθηση του παθογόνου που προκαλεί τη βακτηριακή μαρασμό σε καλλιέργειες πατάτας και καλλωπιστικών φυτών
Cibum Newsroom -
Νέα

Σαρωτικοί έλεγχοι στα τρόφιμα στην Ελλάδα – Η Επιτροπή Ανταγωνισμού βάζει στο μικροσκόπιο όλη την αλυσίδα από τον παραγωγό μέχρι το ράφι

Έρευνα σε γάλα, φέτα, ζωοτροφές και ελαιόλαδο – Στο στόχαστρο οι στρεβλώσεις, τα περιθώρια κέρδους και οι μεγάλες συγκεντρώσεις στην αγορά τροφίμων
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Οι τροφές που πρέπει να καταναλώνετε κάθε εβδομάδα για την υγεία της καρδιάς

Η υιοθέτηση ενός εβδομαδιαίου διατροφικού πλάνου πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειώσει δραματικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Cibum Newsroom -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανιχνεύθηκαν μικροπλαστικά στο μοναδικό γηγενές έντομο της Ανταρκτικής

Μελέτη δείχνει ότι ούτε τα πιο δυσπρόσιτα οικοσυστήματα του πλανήτη παραμένουν ανέγγιχτα από την πλαστική ρύπανση
Cibum Newsroom -
1...414415416...5.378Σελίδα 415 από 5.378