Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Εάν μειωθεί η κατανάλωση κρέατος, η μεγάλη ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών που χρειάζονται για τις ζωοτροφές θα μειωθεί και έτσι θα είναι διαθέσιμη για ανθρώπινη κατανάλωση
Οι μετοχές της Kellogg’s Co ανέβηκαν κατά ποσοστό 4% μετά την ανακοίνωση της εταιρείας να διασπαστεί σε 3 ανεξάρτητες εταιρείες. Τι αντίκτυπο θα έχει αυτό στα χρηματιστήρια;
Η Fonterra Cooperative Group, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο, προέβλεψε τιμή ρεκόρ γάλακτος για τη νέα σεζόν εν μέσω της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης.