Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ο καταναλωτής, με τη σάρωση ενός QR-CODE πάνω στη συσκευασία με το κινητό, ανακτά όλες τις πληροφορίες που τον αφορούν, ιχνηλατώντας την παραγωγική αλυσίδα από τον αγρό μέχρι να φτάσει το ράφι του καταστήματος.
Το βίντεο ενός υπαλλήλου των McDonald’s στο Tik Tok για το πώς να φάτε φρέσκιες κοτομπουκιές σε κάθε κατάστημα έχει γίνει viral συγκεντρώνοντας περισσότερες από 600.000 προβολές.
Παρά τα τεράστια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι, όπως η αύξηση του κόστους παραγωγής, οι καλές καιρικές συνθήκες ευνόησαν την παραγωγή ανθόμελου - Εξαγωγές 6,3 εκατ. κιλών μελιού το 2021.
Κανένα πρόβλημα δεν πρόκειται να υπάρξει στην επισιτιστική ασφάλεια της Ελλάδας ούτε στην εφοδιαστική της αλυσίδα, εξαιτίας της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία, σύμφωνα με τους αρμόδιους
'Ερευνα, με επικεφαλής επιστήμονα από το Παγκόσμιο Ινστιτούτο Διαβήτη Albert Einstein, εγείρει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας για το διαβήτη που σχετίζεται με τον υποσιτισμό.