Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Υπάλληλος με ηπατίτιδα Α που χειρίστηκε τρόφιμα εξέθεσε σε κίνδυνο καταναλωτές στις ΗΠΑ – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Συναγερμός στην Αμερική από υπάλληλο που χειρίστηκε τρόφιμα σε ντελικατέσεν, όντας άρρωστος με ηπατίτιδα Α.
Cibum Newsroom -
Νέα

Μελέτη σε αλιευτικά προϊόντα: Νέα Μοριακή Στρατηγική διακρίνει τα είδη και αποκαλύπτει εμπορικές απάτες

Η ανάλυση DNA είναι η καλύτερη προσέγγιση για τον έλεγχο ταυτότητας ειδών σε προϊόντα θαλασσινών και για την αποκάλυψη της απάτης που βασίζεται στην υποκατάσταση των ειδών.
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Χρηματοδότηση 35 εκατ. ευρώ σε ψηφιακή πλατφόρμα για κρατήσεις εστιατορίων

Η εταιρεία CoverManager που διαχειρίζεται τις διαδικτυακές κρατήσεις σε 6.000 εστιατόρια σε 25 χώρες βαδίζει με σταθερά βήματα για να γίνει παγκόσμιο σημείο αναφοράς  των κρατήσεων και των παραγγελιών εστιατορίων
Cibum Newsroom -
News Line

Τι να κάνετε αν το φαγητό σας γίνει έμμονη ιδέα

μερικές φορές οι σκέψεις για το φαγητό μπορεί να γίνουν πολύ έντονες μέχρι και εμμονικές, κάτι που υποδεικνύει μια ανθυγιεινή σχέση με το φαγητό
Cibum Newsroom -
Νέα

ΗΠΑ: Προειδοποίηση για προϊόντα σαλάτας που περιέχουν το ανακληθέν φυστικοβούτυρο με Salmonella

Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) των ΗΠΑ εξέδωσε μια νέα προειδοποίηση δημόσιας υγείας, που αφορά έτοιμα προς κατανάλωση (RTE) προϊόντα σαλάτας που περιέχουν το φυστικοβούτυρο Jif.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Χαλκός στα τρόφιμα: Η EFSA μειώνει την αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη

Η επικαιροποιημένη ADI της EFSA για την πρόσληψη χαλκού μέσω των τροφίμων
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Οι Έλληνες στρέφονται σε πρόχειρο και φθηνό φαγητό, λόγω της ακρίβειας

Το ελληνικό τραπέζι είναι πλέον "φτωχότερο" σε υγιεινές, φρέσκες και μεσογειακές τροφές - Το 1/3 απομακρύνεται από το κριτήριο της ποιότητας των τροφίμων και άρα στρέφεται σε πιο «επικίνδυνα» για την υγεία φαγητά
Cibum Newsroom -
News Line

15 ευρώ για ένα κουτί μπύρα Stella Artois!

Ποστ της σελίδας Footy Scran έγινε viral, όχι για την εξαιρετική φωτογραφία του φαγητού σε πρωτάθλημα ποδοσφαίρου, αλλά για την εξωφρενικά υψηλή τιμή του.
Cibum Newsroom -
1...4.6404.6414.642...5.494Σελίδα 4.641 από 5.494