Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα Εποχή στην θερμική επεξεργασία τροφίμων – Όλες οι αναδυόμενες τεχνολογίες

Νέες θερμικές τεχνολογίες, όπως η ωμική θέρμανση, τα μικροκύματα, οι ραδιοσυχνότητες και οι υπέρυθρες τεχνολογίες, έρχονται να αντικαταστήσουν τις συμβατικές και να ικανοποιήσουν τις σύγχρονες απαιτήσεις της βιομηχανίας και των καταναλωτών
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Διαβήτης και Αλκοόλ: Φίλοι ή άσπονδοι εχθροί;

Ποιες είναι οι συνιστώμενες οδηγίες για το αλκοόλ για άτομα με διαβήτη;
Cibum Newsroom -
Νέα

H Arla Foods στο πιλοτικό πρόγραμμα για μείωση εκπομπών μεθανίου

Μια καινοτόμα πρόσθετη ύλη ζωοτροφών θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περίπου 30%.
Cibum Newsroom -
Νέα

UNICEF: Η αύξηση των τιμών σε θεραπευτικά τρόφιμα θα κοστίσει χιλιάδες ζωές παιδιών

Η τιμή των έτοιμων προς χρήση θεραπευτικών τροφίμων (RUTF) προβλέπεται να αυξηθεί κατά 16% τους επόμενους έξι μήνες, όπως προειδοποίησε η UNICEF.
Cibum Newsroom -
Νέα

Παρθένο Ελαιόλαδο: Νέα καινοτόμα μέθοδος για την ανίχνευση της γεωγραφικής προέλευσης

Ο καινοτόμος χαρακτήρας της νέας αναλυτικής μεθόδου που προτείνουν οι Ισπανοί ερευνητές, έγκειται στο γεγονός ότι προτείνει γεωγραφικούς δείκτες που έχουν μελετηθεί ελάχιστα μέχρι σήμερα για το σκοπό αυτό.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Η Έρευνα και Ανάπτυξη εστιάζει στην αντιβακτηριακή τεχνολογία συσκευασίας

Από μια ταινία από μπαμπού, μέχρι επιστρώσεις που διπλασιάζουν τη διάρκεια ζωής των τυροκομικών προϊόντων, οι τελευταίες και πιο καινοτόμες αντιβακτηριακές λύσεις συσκευασίας κερδίζουν έδαφος.
Cibum Newsroom -
News Line

Στα Τρίκαλα το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος

Στα Τρίκαλα συναντώνται επαγγελματίες από όλη τη χώρα και από το εξωτερικό, για να συζητήσουν σημαντικά θέματα που αφορούν τον κλάδο και να απολαύσουν ένα τριήμερο γεμάτο γλυκές, πρωτότυπες δημιουργίες.
Cibum Newsroom -
Νέα

Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Το 1/4 του πληθυσμού θα αντιμετωπίσει επισιτιστική ανασφάλεια μέχρι το Νοέμβριο

Μέχρι τον Νοέμβριο ο αριθμός των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια παγκοσμίως θα φτάσει συνολικά τα 1,9 δισεκατομμύρια
Cibum Newsroom -
1...4.6424.6434.644...5.494Σελίδα 4.643 από 5.494