Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Η μεγαλύτερη αλυσίδα σουπερμάρκετ της Βρετανίας και η τρίτη μεγαλύτερη στον κόσμο, σταματά τις προωθήσεις προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά
Ερευνητές εξέτασαν το χοιρινό κρέας στο Βιετνάμ, το οποίο αποτελεί το 70% της κατανάλωσης κρέατος στην χώρα, και ανακάλυψαν Salmonella με υψηλή αντοχή στα αντιβιοτικά.