H σειρά γαστρονομικών ελαιολάδων «Just a Drop» παράγονται με πρότυπη μέθοδο φυσικής εκχύλισης αρωματικών λαδιών σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βράβευση σε διεθνή διαγωνισμό των προϊόντων μέλους του Παγκρήτιου Δικτύου Οικοτεχνών «ΟΙΚΟΚΤΗΜΑΤΑ», από το Κάτω Χωριό Ιεράπετρας, αναδεικνύει τις δυνατότητες του θεσμού της Οικοτεχνίας και ιδιαίτερα μέσα στο πλαίσιο του Δικτύου για την παραγωγή Τοπικών Υγιεινών και Ασφαλών Κρητικών προϊόντων.
Σύμφωνα με το Παγκρήτιο Δίκτυο, τα βραβεία απονεμήθηκαν στον διεθνή διαγωνισμό της AVPA (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles) στο Παρίσι και αφορούν σε δύο προϊόντα της σειράς γαστρονομικών ελαιολάδων «Just a Drop» που παράγονται με πρότυπη μέθοδο φυσικής εκχύλισης αρωματικών λαδιών σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τα προϊόντα του οικοτέχνη – βιοκαλλιεργητή έλαβαν ένα αργυρό μετάλλιο και ένα χάλκινο για το ελαιόλαδο.
Όπως επισημαίνει το δίκτυο, «είναι σημαντικό το γεγονός ότι σε διάστημα δώδεκα μηνών έχουν βραβευθεί τα προϊόντα τριών μελών του Δικτύου Οικοτεχνών Κρήτης “ΟΙΚΟΚΤΗΜΑΤΑ” και συγκεκριμένα σε βιοκαλλιεργητή από τα Χανιά (Mediterranean Taste Awards, London 2021) και σε οικοτέχνη βιοκαλλιεργητή από την Ιεράπετρα (Greek Taste Beyond Borders, Αθήνα 2021). Το γεγονός αυτό καταδεικνύει και την αναγκαιότητα υποστήριξης του θεσμού από την επίσημη Πολιτεία». Το Δίκτυο, από την ίδρυσή του λαμβάνει στήριξη από την Περιφέρεια Κρήτης και την Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή Πλοηγός, με στόχο να προβληθούν και προωθηθούν τα προϊόντα οικοτεχνιών της Κρήτης τα οποία παράγονται σύμφωνα με μοντέλο που αφορά στην υψηλή διατροφική αξία και τον σεβασμό στο περιβάλλον.
ΑΠΕ
