Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ένας πρώην βασιλικός σεφ αποκάλυψε ποια είναι τα αγαπημένα γλυκά της βασίλισσας, πώς ήταν να δουλεύει για τη βασιλική οικογένεια και ποιο σνακ απολαμβάνει στην κρεβατοκάμαρά της αργά το βράδυ
Το Κτήμα Κυρ - Γιάννη, στο Γιαννακοχώρι Νάουσας συνδυάζει την αγάπη για το καλό κρασί με την αγάπη για το σινεμά χαρίζοντας στους επισκέπτες μία μοναδική εμπειρία
Εκπρόσωποι των παραγωγών και επαγγελματιών που έχουν παρουσία στις υπαίθριες αγορές συναντήθηκαν με την αντιπεριφερειάρχη μητροπολιτικής ενότητας Θεσσαλονίκης, Βούλα Πατουλίδου
H Listeria monocytogenes είναι ένα Gram-θετικό, βακτηριακό είδος που ταλαιπωρεί ιδιαίτερα τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς τα χαρακτηριστικά του το καθιστούν πολύ ανθεκτικό σε διάφορες συνθήκες
H χρηματοδότηση αφορά σε επενδυτικά σχέδια Καινοτομίας, Έρευνας και Ανάπτυξης και υλοποιείται με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης - NextGenerationEU