Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Κίνδυνοι από αρωματικές ύλες: Σε δημόσια διαβούλευση από την EFSA

Η δημόσια διαβούλευση για την αξιολόγηση των αρωματικών πρόσθετων θα διαρκέσει έως τις 19 Ιουνίου

Οι ΗΠΑ στο πλευρό του ΟΗΕ για την επιστροφή των σιτηρών της Ουκρανίας στην παγκόσμια αγορά

Η πρεσβευτής των ΗΠΑ στα Ηνωμένα Έθνη δήλωσε ότι οι ΗΠΑ είναι στο πλευρό του ΟΗΕ για να επιστρέψουν τα σιτηρά της Ουκρανίας στις διεθνείς αγορές.

Καινοτομία για τη βιομηχανία τροφίμων: Δοκιμαστική παραγωγή προϊόντων

Η εγκατάσταση FoodPlant επιτρέπει στις επιχειρήσεις να δοκιμάζουν προϊόντα σε μικρές παρτίδες χωρίς τεράστια αρχική δαπάνη κεφαλαίου - Δοκιμαστική κυκλοφορία των προϊόντων στην αγορά

Πώς η δραματική μείωση των ιπτάμενων εντόμων αυξάνει τις… τιμές στα τρόφιμα

Ο αριθμός των ιπτάμενων εντόμων έχει μειωθεί κατά σχεδόν 60% σε λιγότερο από 20 χρόνια, σύμφωνα με ανησυχητική νέα έρευνα. Πώς όμως αυτό συνδέεται με το κόστος διατροφής;

Κρίση βρεφικού γάλακτος στις ΗΠΑ: Η Nestle μεταφέρει αεροπορικώς προϊόντα από Ολλανδία και Ελβετία

Σε αδιέξοδο οι γονείς - Αλλάζουν οι διαδικασίες εισαγωγής βρεφικού γάλακτος - Nestle και Danone αυξάνουν την παραγωγή τους και μεταφέρουν γάλα με αεροπλάνα

#EUChooseSafeFood: EFSA και κράτη μέλη της ΕΕ ξεκινούν το δεύτερο έτος της κοινής εκστρατείας

Το ζητούμενο της εκστρατείας #EUChooseSafeFood είναι να βοηθήσει τους καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με τις καθημερινές επιλογές τροφίμων.

Εμφιαλωμένο νερό: Μελέτη για παρουσία δυνητικά τοξικών στοιχείων

Μελέτη που εξέτασε 50 εμφιαλωμένα νερά εμπορίου, κατέληξε στο ότι το 72% των δειγμάτων θεωρούνται επιβλαβή και μπορούν να οδηγήσουν σε ένα είδος καρκίνου μετά από επανειλημμένη έκθεση.

Eurostat: Η Ελλάδα αντιπροσώπευε το 25% του πληθυσμού αιγών της ΕΕ το 2021

Η ΕΕ έχει σημαντικό ζωικό πληθυσμό: τον Δεκέμβριο του 2021 υπήρχαν 142 εκατομμύρια χοίροι, 76 εκατομμύρια βοοειδή, 60 εκατομμύρια πρόβατα και 11 εκατομμύρια κατσίκες.