Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Χημικές ουσίες στα αυγά: Νέα ευρωπαϊκή μελέτη αποκαλύπτει ποιοι εκτίθενται περισσότερο – Τι ισχύει για την Ελλάδα

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη εξετάζει τη σωρευτική έκθεση σε PFAS μέσω αυγών, τις διαφορές ανά ηλικία και τα διαθέσιμα δεδομένα για την Ελλάδα.

ΣΕΒΕ προς Πρωθυπουργό: Έξι προτεραιότητες για την επόμενη ημέρα των ελληνικών εξαγωγών 

Για τον ΣΕΒΕ, στόχος είναι, οι εξαγωγές αγαθών και υπηρεσιών να ξεπεράσουν το 50% του ΑΕΠ.

Επιστροφή της παραγωγής σε κανονικά επίπεδα – Αναγκαίοι οι ουσιαστικοί έλεγχοι στην αγορά οίνου

Η ΕΔΟΑΟ ζητά εντατικοποίηση ελέγχων για ιχνηλασιμότητα και προέλευση οίνων στις τουριστικές περιοχές

Τεράστια ανάκληση μαρουλιού: Πάνω από 235.000 κιβώτια -περίπου 3 εκατομμύρια μαρούλια- στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου

Η ανάκληση αφορά τεράστιες ποσότητες μαρουλιού iceberg, ενώ οι ασθενείς από το συγκεκριμένο ξέσπασμα έφτασαν τους 11.458.

Ευρωπαϊκός συναγερμός για κολοκυθάκια με απαγορευμένη ουσία – Ανακαλούνται από 17 διαφορετικές αλυσίδες σουπερμάρκετ

Ανακλήσεις σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές μετά την ανίχνευση heptachlor σε κολοκυθάκια από το Βέλγιο.

Διπλός συναγερμός για το τουρκικό ελαιόλαδο: Προϊόν ανακαλείται για ορυκτέλαια ενώ νέα έρευνα εντοπίζει μικροπλαστικά σε όλα τα δείγματα

Η πρώτη συστηματική μελέτη στην Τουρκία εντόπισε 400 έως 2.800 σωματίδια μικροπλαστικών ανά λίτρο σε 28 δείγματα ελαιόλαδου και ηλιέλαιου, ενώ οι ερευνητές επισημαίνουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα και αυστηρότερους ελέγχους