Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ατμός: Ένα σημαντικό “πολυεργαλείο” για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Παραδείγματα τυπικού εξοπλισμού που χρησιμοποιεί ατμό σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων
Cibum Newsroom -
Νέα

Θέση εργασίας στην “Γρηγόρης”: Ζητείται Operations Manager

Η εταιρεία Γρηγόρης ζητεί Operations Manager, και ο ρόλος αναφέρεται στον Franchise Development & Operations Director
Cibum Newsroom -
Σταγόνες επιστήμης

Σουκραλόζη: Το τεχνητό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες που αγαπήθηκε από Αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες

Δοσολογία και προϋποθέσεις για να παραμείνουν αναλλοίωτα τα αρτοσκευάσματα - Οι συνταγές που παρασκευάζονται με σουκραλόζη τείνουν να ψήνονται πιο γρήγορα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μόλυβδος σε χυμούς: Στο στόχαστρο του FDA

Απαράδεκτη χαρακτηρίζεται η έκθεση των πιο ευάλωτων πληθυσμών, ειδικά των παιδιών, σε αυξημένα επίπεδα τοξικών στοιχείων από τα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
Νέα

Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Η TROFARTIS  ζητά Τεχνολόγο Τροφίμων με έδρα τη Θεσσαλονίκη για διαχείριση, υποστήριξη και ανάπτυξη πωλήσεων προσθέτων τροφίμων και προϊόντων γαστρονομίας.
Cibum Newsroom -
News Line

Διεθνή: Ανάκληση 14 τόνων RTE κοτόπουλου που όμως… δεν είχε ψηθεί!

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν η εταιρεία έλαβε καταγγελία πελάτη, ο οποίος ανέφερε πως το RTE προϊόν κοτόπουλου φαινόταν να είναι ανεπαρκώς ψημένο.
Cibum Newsroom -
Καινοτομία / Τάσεις

Extreme: Κρέας τίγρης, μπιφτέκι λιονταριού και σούσι ζέβρας από εργαστήριο…

Εξωτικό κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο, όπως μπριζόλες τίγρης και μπιφτέκια λιονταριών, θα είναι σύντομα διαθέσιμο στη Βρετανία ως μέρος φιλόδοξων σχεδίων μιας start-up τεχνολογίας τροφίμων
Cibum Newsroom -
Αριστερό Εξτρέμ

Καμία μελέτη δεν μπορεί να ενοχοποιήσει την κατανάλωση κρέατος

Αυτό που πρέπει να μελετηθεί διεξοδικά δεν είναι η κατανάλωση τροφίμων αλλά το πώς παράγονται αυτά τα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
1...4.7044.7054.706...5.488Σελίδα 4.705 από 5.488