Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν η εταιρεία έλαβε καταγγελία πελάτη, ο οποίος ανέφερε πως το RTE προϊόν κοτόπουλου φαινόταν να είναι ανεπαρκώς ψημένο. Οι κίνδυνοι που πηγάζουν από μια τέτοια πιθανή αστοχία είναι μικροβιολογικοί, και κυρίως η παρουσία Salmonella στα τελικώς.. not so RTE προϊόντα.
Με ανακοίνωση της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων – FSIS των ΗΠΑ στις 29 Απριλίου, έγινε γνωστό πως η εταιρεία Wayne Farms, LLC., ανακαλεί περίπου 30.285 λίβρες (13.737 κιλά) έτοιμου προς κατανάλωση (ready to eat – RTE) προϊόντος φιλέτο στήθος κοτόπουλου, που μπορεί να είναι ανεπαρκώς ψημένο.
Τα RTE προϊόντα φιλέτου στήθους κοτόπουλου παρήχθησαν την 1η και 21η Μαρτίου 2022. Τα ακόλουθα προϊόντα υπόκεινται σε ανάκληση:
- “ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST” με ημερομηνία ανάλωση έως 5/30/22
- “ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST”με ημερομηνία ανάλωση έως 6/19/22
Αυτά τα είδη στάλθηκαν από την εταιρεία σε έναν διανομέα στο Ιλινόις και από εκεί διανεμήθηκαν περαιτέρω σε εστιατόρια.
Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν η εταιρεία έλαβε καταγγελία πελάτη ότι το προϊόν κοτόπουλου RTE φαινόταν να είναι ανεπαρκώς ψημένο. Οι κίνδυνοι που πηγάζουν από μια πιθανή τέτοια αστοχία είναι μικροβιολογικοί, και κυρίως η παρουσία Salmonella στα τελικώς.. not so RTE προϊόντα.
Μέχρι την στιγμή της ανακοίνωσης από την FSIS, δεν είχαν υπάρξει επιβεβαιωμένες αναφορές ανεπιθύμητων ενεργειών λόγω της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.
Η FSIS ανησυχεί ότι ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να βρίσκονται σε καταψύκτες ή ψυγεία διανομέων ή εστιατορίων. Τα εστιατόρια καλούνται να μην σερβίρουν αυτά τα προϊόντα, να τα απορρίψουν ή να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς.
