Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Πορτοκάλια Αιγύπτου στην Ελλάδα: Φορτίο με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 1.000% πάνω από το όριο

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη με χαρακτηρισμό σοβαρού κινδύνου

Φριτέζα αέρα: Επεκτείνεται η ανάκληση της επικίνδυνης συσκευής που μολύνει τα τρόφιμα με χημικές ουσίες (φωτογραφία)

Ανακαλείται πλέον σε ευρωπαϊκό επίπεδο λόγω κινδύνου υπερθέρμανσης και μόλυνσης των τροφίμων με χημικές ουσίες, με όλες τις παρτίδες να θεωρούνται επικίνδυνες.

Ασφάλεια τροφίμων: Η Κομισιόν παρουσιάζει σχέδιο για μείωση της γραφειοκρατίας το 2026

Νέα δέσμη μέτρων για επενδύσεις, απλούστευση κανόνων και στήριξη της βιομηχανίας το 2026

Βρέθηκε ολόκληρο γάντι μέσα σε βούτυρο – Δεν εντοπίστηκε στους ελέγχους της εταιρείας αν και προεξείχε της συσκευασίας (φωτογραφία)

Διερεύνηση των συνθηκών που επέτρεψαν τον μη εντοπισμό του μολυσμένου τροφίμου από τους ελέγχους της εταιρείας

Ανακλήσεις Nestlé: Δύο ώρες παρουσίασης στρατηγικής και πρόβλεψη για αρνητική επίδραση €208 εκατ. στο α’ τρίμηνο 2026

Η παραγωγή συνεχίζεται με νέους προμηθευτές, η τροφοδοσία αποκαθίσταται και εξετάζονται νομικές ενέργειες κατά του προμηθευτή της μολυσμένης πρώτης ύλης

Συσκευασμένες φράουλες: Πώς επιλέγεται η θέση της “τρύπας”;

Η μηχανική πίσω από τις τρύπες στο κουτί της φράουλας

Οι ηλικιωμένοι που δεν τρώνε κρέας έχουν λιγότερες πιθανότητες να φτάσουν τα 100 – Νέα ευρήματα

Νέα μεγάλη μελέτη δείχνει ότι μετά τα 80 η επάρκεια πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών ίσως είναι πιο σημαντική από την αυστηρή αποχή από ζωικές τροφές